北京老饭馆的生意经

广和居足北京开办时间最长的几家饭馆之一，是当时文人雅士的最爱。酒过三巡，客人们提笔作诗是常事，酒兴大发甚至有客人直接在墙上笔走龙蛇。面对这样“闹场”的客人，老板非但不恼不怒，还笑呵呵地墙上的诗就是饭馆最好的广告啊。     

特定对象免入住登记的后果

《中国旅游饭店行业规范》(以下简称《规范》)第七条规定：饭店在办理客人入住手续时，应当按照国家的有关规定。要求客人出示有效证件，并如实登记。     

优质服务9条

1.最重要的一条原则就是：态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习的态度和对解决问题的态度等。 2.有工作激情才能做好每一件事。 3.一切从客人的角度出发考虑问题,而不是让客人来将就和适应我们。 4.追求零缺点服务。     

刍议宾馆服务的社会化

宾馆是服务性企业，是以设备设施等物质条件为凭惜，通过员工的劳动向宾客提供旅居生活所需的各项服务。根据对“宾馆服务”的传统认识，只有进入到宾馆内进行消费才可以享受到“宾馆服务”。也就是说，宾客只有享用到宾馆的设备设施、感受到宾馆内的环境气氛、面对服务员的直接服务才能够完成消费过程。不过。对“宾馆服务”的传统界定．随着宾馆服务方式的不断创新己开始发生动摇，许多消费即使没有到宾馆人住、就餐或娱乐，也享受到了“宾馆服务”。这说明，来店客人不再是宾馆的唯一服务对象，宾馆服务开始面向更为多样化和高度化的社会需求了。     

费少云副厅长会见中非发展基金客人

9月5日，费少云副厅长会见了考察江宁开发区的中非发展基金西非投资部副总经理陈凡一行。费少云向客人介绍了我省支持境外经贸合作区建设的政策措施，对中非发展基金有意参股莱基自贸区表示赞赏。     

义乌：在成功的重负中前行——义乌的所来与将注

5．8万个摊位、2．5万家工业企业以全球最低的价格提供着全球50万种商品目录中的40万种商品，每天接待国内外客人20万人，1000多个集装箱从这里运往世界200多个国家和地区。     

浅谈宾馆前台的散客销售

宾馆前台是饭店的一个重要部门，它主要承担以客房的实际销售为中心的一系列工作。例如：为客人办理入住、解答客人的疑问等一些较为实际的工作。同时，前台还是饭店业务活动和对客服务的一个综合部门。     

跟踪服务:增效新途径

服务是一个永恒的话题,与饭店的生存和发展息息相关。随着饭店服务对象的消费经验日益丰富,个性消费日益凸显,消费者从单一追求物质的满足走向追求物质和精神全方位的满意,饭店业已经进入一个客人选择和挑剔的时代,因此单纯强调提高现场服务或面对面对客服务的质量已不能满足消费者这种全方     

“草根菜”缘何火爆大酒店

在酒店行业,尤其是高端酒店,一般以“燕、鲍、翅”和海鲜为主打菜肴,似乎越是求奇、求新、求异,越能够卖上个好价钱。随着高档酒店越开越多,在很多酒店,点这些菜肴的客人也呈现出越来越少的趋势,客户群也渐渐集中到几家知名度较高的品牌店。呈下滑趋势的餐饮效益成了经营者的一块“心病”。     

善待每一位客人

上海斯波特大酒店是徐家汇商城（集团）公司旗下的四星级酒店．地处繁华的商业闹市区徐家汇中部,占地3885平方米,建筑面积2．7万平方米,高87米,主楼23层,辅楼4层,地下2层。酒店内设客房区、商务区、餐饮区、会议区、