正确定位找市场——建工锦江上台阶

建工锦江大酒店，座落在上海西南幽静的建国西路上，酒店占地2干余平方米，建筑面积2万平方米，楼高30层，拥有客房244间／套及餐饮、娱乐、会务等设施，是一家经国家旅游局批准的三星级涉外酒店。     

论主题客房的特点与类型

主题客房比一般的客房更具有针对性，是运用多种艺术手法，通过空间、平面布局、光线、色彩、多陈设与装饰等多种要素的设计与布置，烘托出某种独特的化气氛，突出表现某种主题的客房。主题客房的功能不只是传统意义上的休息睡眠场所，而且是给予客人一次精神上的享受，一次在化之舟上的停泊，一个难忘的经历。     

21世纪的饭店市场调研

目前国外饭店在制定投资策略时，采用新的市场调研方法是一种新的尝试。全球饭店咨询公司(HVS国际)的总裁Stephen Rushmore认为对住宿业而言，以往实施的饭店市场调研一般都不够先进。有些咨询公司估算客房使用率不正确，结果使委托咨询的饭店在财务方面产生负面影响。其根本原因在于一些老的饭店会计咨询公司开发的软件已经陈旧，实际上对饭店的供给、需求和竞争的动力缺乏了解。     

绿色生态会议·会展场所——北京稻香湖景洒店

山水间的北京稻香湖景酒店位于景色优美的海淀区稻香湖自然公园内。酒店占地面积32公顷,近20公顷绿地和4公顷水面,清澈的稻香湖水环绕酒店全境。酒店建筑面积6万平米。拥有五星级客房、餐饮、会议、娱乐等综合服务及配套设施,是一所绿色生态型高品质酒店。     

如何提升饭店客房的预订期收益

在饭店客房管理中，通过对预订期（Lead Time）收益的分析，可帮助我们提高效率、降低成本，从而提升饭店竞争力。Lead Time的原意是物流管理中的概念．是指货物从入库开始到送达顾客手中所需的时间。而在饭店服务中我们将其称为客房预订期，就是对客房从被客人预订到实际入住的这段时间的管理。     

“12点”正名

自我国改革开放以来,我们所接待的近20亿人次的所有入境旅游者中(包括港、澳、台同胞),以及各国政界、商界代表团等都没有因"中午12点结账"这个已有"国际共识"的问题提出质疑的。     

浅谈客房管理的目标与要求

本文详尽阐述了旅游饭店客房管理应达到的目标与要求，主要包括客房清洁保养、优质服务、专业化员工队伍、创新和财与物管理等内容     

动态

雅高索菲特推出两家经典传奇酒店近日,索菲特奢华酒店品牌发布了其全球品牌提升计划。该计划重要的组成部分之一是索菲特奢华酒店将新创两个姊妹品牌——索菲特经典传奇酒店(Sofitel Legend)和索菲特"非常"精品酒店(So by Sofitel),     

对酒店客房清洁流程优化的实证研究

针对我国酒店客房部在工作中服务员工作强度大及无法及时满足入住客人用房需求的问题,利用管理学流程优化理论,以广州W酒店为研究对象,对客房清洁流程进行优化并在试验中对优化方案进行了验证,并测算出最优的优化方案组合.研究结论对酒店客房部管理人员提供了理论支撑.