收益管理在客房预订和销售中的应用

收益管理始于20世纪70年代末期的美国航空业。1978年以后，伴随着价格管制的解除，收益管理应运而生，后来被应用到饭店的经营管理中。世界上许多著名的酒店集团，尤其是欧美的酒店集团管理层都对收益管理高度重视，先后建立了专门的收益管理部门，使饭店取得了巨大的收益。例如万豪酒店在进行收益管理之后每年增加1亿美元的收益。客房是饭店收入的重要组成部分，客房的收益管理日益受到重视。基于此，本文试图对收益管理在客房预订和销售中的运用做一些探讨。     

浅谈高职《前厅与客房管理》课程教学改革简

近年来中国旅游业的蓬勃发展对培养酒店人才的高职高专院校提出了更高的要求。《前厅与客房管理》作为酒店专业的主干课程在教学改革方面还存在许多问题，文章结合作者多年的酒店从业经验和多次教授这门课程的经验，从该门学科课程教学存在的问题出发，提出通过创新教学手段与教学方法、加强师资队伍建设优化教学内容、进行教材开发，重组教学内容等方法，希望通过这些改革，努力提高该课程的教学质量，力争培养出更多优秀的酒店从业人员。     

数字

18.5亿2009年,我国旅游业力争实现国内旅游人数18.5亿人次,出境旅游人数5000万人次,同比分别增长9%;实现入境旅游人数1.32亿人次;实现旅游总收入1.23万亿元,同比增长8%的目标。国家旅游局邵琪伟局长在1月7日召开的全国旅游工作会议上说,要实现上述目标,旅游业应积极应对金融危机,着力扩大国内旅游消费,确保旅游业平稳较快地发展。     

江苏句容余坤开元大酒店

江苏句容余坤开元大酒店是由开元酒店集团倾力打造的一家五星级商务会议酒店,地处素有"南京新东郊、金陵御花园"之美誉的江苏省句容市。酒店投资6亿元以上,建筑面积约5.2万平方米,楼高128米,共27层,采用帆船外观设计理念,独具匠心,被视为句容市地标性建筑,拥有348间(套)全景客房,中、西式餐位2000多个,8个不同规格,总面积达2000平方的会议室及多功能厅。酒店配置豪华先进,服务团队专业热忱,致力于为宾客提供尊级服务,是苏南地区最为豪华的商务会议酒店之一。句容市位于南京城郊地区,地处南     

集团动态

雅高诺富特品牌落户泰国华欣七岩海滩雅高集团日前宣布,拥有243间客房的诺富特华欣七岩海滩度假酒店正式开业。酒店坐落于华欣和七岩(泰国最受欢迎的两个海滩旅游胜地)之间的一片优质沙滩上。雅高集团负责泰国、越南、柬埔寨、老挝、菲律宾和缅甸地区业务的高级副总裁帕特里克·巴塞特(Patrick Basset)先生表示:"华欣七岩地区是久负盛名的旅游度假目的地,以其独特的小镇风情和     

中国新型饭店的几个问题探讨

首先从旅游者旅游行为动因，中西方社会经济形势比较、西方饭店经营中的新问题、未来饭店市场走向多角度论述建构中国新型饭店的必要性；重点是从提高饭店文化内涵的角度对中国新型饭店的选址、饭店客房、娱乐项目及饮食项目等作出初步规划；最后联系中国饭店业的实际提出中国新型饭店管理的几个课题以期进一步深入研究。     

酒店星级的标准是什么

一星级饭店：有采暖、制冷设备;16小时供应热水;至少有15间（套）可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;能够用英语提供服务。     

新品登场

花乡限价地竞标受冷金顶街投出高价13.28亿5月11日10时,本市首批公布的最后两块“两限房”用地投标结束。丰台花乡造甲村的“鸿基花园二期”以及石景山金顶街两块限价房用地分别在3家和6家开     

赞美的烟幕弹

专用客房指为特殊客人消费，或满足客人特殊消费需求的不同于一般标准间的客房，主要包括高级行政房、无烟房、淑女房、残疾人房、体育人士房，宗教及少数民族人士房等。必要时可设置专用楼层，如行政楼层、无烟楼层、女士楼层等。     

我的快速铺床“秘方”

近年来，国内酒店业发展速度迅猛，对于高星级酒店而言，客房数量达三四百间已不再罕见。拿安徽（合肥）银瑞林国际大酒店来说，酒店拥有12种房型、441间客房，铺床作为客房服务中一项工作，工作量之大不言而喻。大家都知道，酒店工作基本实行“责任到人”，如果铺床速度较慢，你的工作任务便不能够在工作时间范围内完成，那你就得加班加点，使得自己身心疲惫，充满压力感。