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对《酒店前厅与客房服务管理》课程任务驱动教学的几点思考 总被引:1,自引:0,他引:1
《酒店前厅与客房服务管理》是我国普通高校本专科酒店管理专业的核心专业课。在传统的教学中,教师一直采用课堂口授的方法进行教学。随着我国教育教学的深层次改革,结合本人多年的教学经验与对酒店行业的认识,从加强学生实践操作方面入手来探讨《酒店前厅与客房服务管理》课程任务驱动教学,以供商榷。 相似文献
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《21世纪商业评论》2014,(19)
正免费模式畅行中国。酒店免费,尚无先例,九悦能否玩得赚?自从去年决定打造"九悦"以来,陈珉瑛每隔几天就要和集团上下的员工来一场"头脑风暴"。他常跟员工说,"我们不是在做事,而是玩"。有时候,他们畅谈着未来要做的事,很开心,但有时候也会因为模式中的漏洞,吓出一身冷汗。陈珉瑛是北京九悦体验酒店管理有限公司的创始人。与传统酒店不同的是,九悦是"免费"的,具体来说,客户入住九悦, 相似文献
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针对旅游教育与行业需求脱节的问题,提出通过体验教学完成旅游教学的深层次教育目标。体验式教学是让学生在亲历的过程中理解并建构知识、发展能力的教学观念,将其运用于旅游管理专业能有效地提高教学效果。本文结合《前厅客房管理》课程的内容,探讨了体验教学的应用。 相似文献
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除了用更温和的设计来阐述,还增加了"针对女性的多元化个性服务"在全球旅行者的视野内,高端酒店专为女性住客设立专属楼层,早已不是什么新鲜事。但在国内,这样的风潮正在五星级酒店兴起。在2010年开业的厦门艾美酒店成为艾美旗下国内第一个推出性别楼层的五星级酒店的同时,杭州黄龙饭店也以新开设的女性楼层迎来了美国好莱坞明星布莱特·摩根和联合国助理秘书长、联合国人居署代理执行主任英格·比约克·克莱弗比的到访。女性与酒店——这两个名词首次一同出现要追溯到上世纪30年代。当时美国女性在职业领域逐步取得了与男人对等的权利,1923年开业的纽约阿莱顿酒店(TheAllerton Hotel)首推女性专属客房,尚未 相似文献
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根据德勤公司《酒店行业评测调查》的最新数据,2007年全球饭店业业绩不俗。所有地区——亚太、中美及南美、欧洲及中东的饭店市场,不仅实现了每间可出售客房平均收益两位数的增长,也在平均房价上达到了两位数增长。2007年,中美和南美的饭店经营者实现了高达24%的每间可出租客房收益增长率,每间客房平均实现75美元收益,这主要是由19.7%的平均房价增长拉动。其中,圣保罗的会展旅游住宿市场需求旺盛,入住率和平均房价都大幅增长, 相似文献