金色世纪成功的影响——专访金色世纪公司董事长李梓正先生

问:金色世纪是我国成立的最早的几家酒店预订公司之一,经过三年多的发展,我国大大小小的网络订房公司已1000多家,仅北京地区就有100多家,而且几乎以每天1家的速度在增长.真可谓是雨后春笋,层出不穷.了解这个行业的人都清楚,最早的几家网络订房公司如今除金色世纪蓬勃发展,成为行业的领头雁之外,其余的大都改玄更张或销声匿迹.那么,请问金色世纪作为行业的领头雁为酒店预订业带来了什么,起到了什么作用?     

客房也要创新

我们“花源”是一家三星级洒店,2000年有客房95间,餐位800个。全年销售额为3501万元,其中客房收入928万元,餐饮收入1947万元,康乐收入626万元,分别占总收入的26％、56％和18％。过去我们一般认为,餐饮重在创新,而客房则重在保养。但近两年来,特别是去年八月欧洲之行以后,便深感客房也要创新。去年十月我们对酒店第十层原会议室和KTV包房进行重新设计与装修,将其改造为客房,我们坚决地放弃了效仿其他酒店装修商务楼层的想法,只是参照国内外酒店的优秀设计,根据本地的实际情况,根据自己对于客房的理解,根据以人为本的思想理念,对第十层的客房进行了大胆的创新。     

饭店客房定价方法的理论研究综述

在饭店经营过程中,价格是一个重要因素,是企业主要的竞争手段之一.本文在对饭店客房定价方法相关文献整理基础上,从三个层面--成本导向、市场导向、成本和市场导向的结合对目前有关饭店客房定价方法的相关理论进行了评述,旨在推动饭店经营者提高价格决策能力.     

《前厅客房服务与管理》课程教学方法改进探析

结合实际工作体会,分析了传统教学方法在《前厅客房服务与管理》课程中存在的三个问题,针对课程操作性强的特点,提出了五种改进的教学方法,并明确了使用五种教学方法的四个前提条件。     

140年显赫传奇历史 朗廷创新思维，朗豪一脉相承

凭一股创造力开拓五星传奇抱着前瞻性的远见,讲求创新的精神,"朗廷"以开创五星级酒店的典范为目标,于1865年在伦敦盛大开业,并由威尔斯亲王(即爱德华七世)主持开幕仪式,这一座维多利亚华丽风格的酒店,是伦敦较大规模的建筑之一,专门款待皇室成员、外国高官显贵、商贾名流及上流社会知识分子。     

培训小结

2004年6月5日，在宾馆培训部的安排下，我们一同赴上海海神诺富特大酒店进行为期两个星期的交叉培训。     

声音

"尽管目前私募基金还没有在中国进行酒店投资,但它们已经表示出强烈的兴趣。我预计今年至少会出现一宗私募基金投资中国酒店的案例。"——仲量联行酒店集团全球首席执行官贺德铭(Arthur Dehaast)日前预测。中国酒店业的良好前景对私募基金产生了吸引力。     

酒店式公寓的投资门道

“酒店式公寓”最早源于欧洲的“产权式酒店”，指的是开发商将酒店的每间客房分割成独立产权出售给投资，并聘请酒店管理公司引进酒店式的物业管理，为业主开展出租服务和理财服务。     

7天经济酒店非常道

7天在经济型连锁酒店中并非行业先驱也非行业翘楚,但是,7天运营中独特的成本控制学和"放羊理论"使他在行业中拥有了独特的竞争力。不需要押金就可以入住酒店,退房的时候也没有人来耽误你的时间去检查房间,尽管是顾客的身份但却享受亲人般的尊重和信任,这样的酒店存在吗?7天给出的答案是肯定的。     

快捷酒店客房安全管理研究

近年来,随着社会财富和人民生活水平的提高,人们对精神文化方面的需求也随之提高,使得我国的旅游业得到迅速发展,从而带动了快捷酒店业的迅速发展,快捷酒店业在社会经济中发挥着越来越重要的角色。但由于部分规章制度不健全,措施不完善,管理的设计和施工,导致设施本身的安全成为客房中易出现事故的环节,因此对客房安全问题的研究更具有现实意义。本文以快捷酒店为例,阐述了客房安全基础设施的配备。员工经验不丰富,消费者自身安全意识淡薄,以及对快捷酒店客房安全研究滞后等诸多原因,导致安全事故频频发生。本文在分析客房安全存在的问题基础上,提出了改善酒店客房安全现状的建议。