浅谈我国网售食品安全问题与对策

电子商务正在快速发展,我国食品行业也借此机会实现跨越式发展,近年来网售食品销售额快速增长,极大地促进了食品加工业、快递运输业的经济发展。正由于电子商务和传统食品行业的融合,网售食品经济的发展速度过快,导致食品安全问题凸现。文章结合互联网食品行业的发展现状和互联网销售食品行业的监管难点,分析网售食品主要存在的问题和应该采取的措施。在促进网售食品行业健康发展的同时保障网售食品的安全,需要从法律法规入手,提高监管队伍科技水平,探索网售食品保险制度。     

食品防护评估工具简介

食品防护控制蓄意污染或故意破坏,能够把食品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化。食品防护评估工具,可为企业制订和实施制定食品防护计划提供参考。文章介绍并探讨了目前应用较多的食品防护评估工具:TACCP、VACCP、CAR VER+Shock和EMA测试调查。     

共享经济背景下食品制造企业管理会计相关问题探究

随着我国经济的快速发展,食品制造业也迅速腾飞,同时社会市场的竞争也越来越大,科学完善的管理会计体系,能促进制造业的进步与发展。文章就共享经济背景下对食品制造企业的管理会计进行相关问题探究,并针对其中存在的问题提出相应的解决方案。