日本吃生鲜不得病

寿司店不给生食打包 日本没有特殊的经营生食的资格制度，任何餐厅都可在自己的店里卖生食。这就要考验业者的道德水准，如何自觉把握营利与守法、守信之间的平衡。在寿司店，生鱼寿司要现吃现做，材料都经冷库保鲜。即使是价格低廉的回转寿司对鲜度的要求也十分严格，放在旋转台上的食品如超过30分钟还没人食用就会被拿下扔掉。记者曾在一家寿司店买寿司带回家，结果服务员一上来就问：“您家住得远么？如果远，建议您别买生食。”这句话给记者留下了深刻印象。在日本，寿司店一般只帮客人给熟食寿司打包，或者干脆希望你吃完再走，不要剩下。日本人就是这样在生活细节中注意保持生食物品的鲜度并有效防止生食中毒或传染病发生。     

管理文摘

企业家道德标准的特点企业家在现代企业中发挥着越来越大的作用,谁拥有了卓越的高素质的企业家,谁就拥有了挑战未来的武器。企业家道德标准既有一般道德标准的特点,同时又有其自身的特色。企业家道德标准具体如下:1.企业家道德标准将涉及与人类福利息息相关的事物,也涉及与我们     

2005年中国产业景气调查

2004年底,上海证券报就2005年中国产业景气问题,对国务院发展研究中心产业发展研究部、国家信息中心、上海社会科学院等15个部门和研究机构进行了调查。结果显示,煤炭行业、石油天然气开采业、旅游酒店业、纺织服装业、供水供气业景气看涨。     

加入WTO带给云南旅游业发展的机遇和挑战

本文认为加入WTO有利于云南旅游业的体制改革和国际竞争能力的培养，加快国际旅游业接轨的步伐。所面对的挑战是充满机遇的挑战，在21世纪，云南旅游业是参与国际竞争的优势产业。     

市场与道德

我们必须在大力发展社会主义市场经济的过程中 ,自觉地加强道德建设 ,这在目前来说是一个刻不容缓的任务。(一 )道德和法制一样 ,都是上层建筑 ,都是社会意识 ,它们从不同的方面 ,以不同的方式反映社会存在的作用。同时 ,它们之间又是相互联系相互作用的。道德是自律 ,是调整人们之间以及个人和社会之间的关系的行为规范的总和 ,它是依靠社会舆论的力量 ,依靠人们的信念、习惯、传统和教育的力量来维持的。法制是他律 ,是体现统治阶级意志 ,由国家强行制定和执行的 ,任何一个阶级的统治 ,既要依靠法制的作用 ,同时又必须依靠比法制更为广泛…     

关于开拓日本旅游市场的思考

日本是世界旅游大国，是目前中国最大的入境旅游市场。在中韩建交以前，日本曾经是山东的第一境外客源地，后被韩国取代。但无论是从人口数量、收入水平还是市场潜力和消费水平来看，日本都应该占据首位。对此，山东省提出日本游客５年倍增计划，就是在每年接待不到２０万日本游客的基础上，５年内达到年接待４０万人次的水平，并以日本市场的开拓为突破口，带动整个国际旅游的大发展。今年５月份，笔者随３７０多人的山东旅游促销团及自费旅游团赴日参加了题为“走近孔子，扬帆青岛”促销活动，对开拓日本市场有了一些切身感受和粗浅认识。…     

以新视角探寻龙岩旅游的新亮点

都说龙岩是“龙”的故乡,尽管史料无从考究,但龙岩的确与“龙”有缘,中心城市叫龙岩,这是得天独厚的“龙”。那么,龙岩应在“龙”字上做足文章,舞好     

云南卫视：浪漫不为虚——访云南电视台副台长郑刚

2002年1月，海南卫视改名为“旅游卫视”。标志着中国省级卫视由粗犷式竞争进入了差异化竞争的格局。省级卫视战略定位的创新经历了第一个阶段分众化或称准专业化定位，第二个阶段三个制高点的抢占与瓜分，第三个阶段带有公共色彩的特色定位，第四个阶段特色化的大众娱乐定位的过程，呈现出中国电视特别是卫视竞争的激烈。