“百姓放心产品”靠重典治乱

前段时间,一段视频曾在网络上疯传。视频的内容为一名化学老师在课堂上用水和各种食品添加剂演示“合成鲜榨果汁”,他用试验告诫学生们：喝饮料=喝水＋添加剂,一定要“远离垃圾食品”。一时间,将鲜榨果汁和果汁饮料行业推上风口浪尖。近日,有媒体曝出汇源、海升、安德利等果汁厂家从果农手中收购腐烂变质或未成熟的“瞎果”,有业内人士称收购“瞎果”恐已为业内潜规则。还有业内人士指出,和乳业此前添加“三聚氰胺”的潜规则类似,果汁行业中一些不法企业在果汁饮料的制作过程中用添加食用香精来提升口感。果汁饮料行业正陷入窘境。     

云南永德糖业集团有限公司

云南永德糖业集团有限公司成立于2001年,是以蔗糖生产为主的农业产业化省级重点龙头企业,为抓住西部大开发、云南实施桥头堡建设以及我国东部沿海产业向西部梯度转移的发展机遇,云南永德糖业集团有限公司于2011年7月份开始实施分立式改制,将制糖生产外的果汁饮料、木糖、保健食品、活性炭等行业分立出来,于2011年8月25日组建成立了云南康伟生物有限公司。改制后,云南永德糖业集团有限     

再论饮料价格大战

本刊第十三期登出《价格大战拉开帷幕》后，读者反应强烈。许多厂家、经销商朋友通过发邮件、打电话等形式，反映各地市场果汁价格动态并谈及自己对今年果汁价格战的一些看法。他们同时指出，除了低浓度果汁饮料外，茶饮料也已卷入了这场降价漩涡，并且这场价格战的到来是迟早的事，在许多因素的共同作用下，此次降价可谓是大势所趋。     

果汁饮料缺大佬 细分市场有商机

香港维他奶集团有关负责人表示,目前果汁市场还没有达到垄断状态,而且增长速度非常快,因此果汁市场还有很大的发展空间。据悉,维他奶将把果汁的生产基地设在广东,目前正跟生产企业接触。做了10年天然水的鼎湖山泉也于近日透露,将斥巨资果汁行业。鼎湖山泉表示,果汁市场潜力非常大,而且目前市场竞争还不算太激烈,因此,“还大有可为”。“果汁产品细分已经成为大势所趋。”鼎湖山泉总经理吴深坚表示。     

PET瓶和玻璃瓶的市场厮杀远未结束

欧洲包装咨询公司Schnwald Cousulting最近发布了一个关于高阻隔PET瓶包装市场的调查报告,这项调查基于33个国家参加,其中包括27个欧盟国家,也包括了PET瓶市场最繁荣的俄罗斯和乌克兰市场,报告提到啤酒酿造业是2009年这33个国家高阻隔PET瓶的主要消费来源,在产量达63亿的PET瓶消费总量中,啤酒占23.2亿的比重,而果汁饮料和软饮料等分别占到13.4亿和2,800万。     

基于波特五力模型分析的企业发展策略探讨——以果汁饮料行业为例

按照迈克尔.波特的企业竞争战略理论,企业竞争优势是由产业结构决定的,是由一个产业中的五种竞争力量(即进入威胁、替代威胁、买方的议价能力、供应方的议价能力和现有竞争对手的竞争)所决定的。要对抗这些竞争力量,企业就要采取相应的发展策略,建立自己的竞争优势。本文试图应用迈克尔.波特的五种竞争力模型,以我国果汁饮料行业竞争态势分析为切入点,就果汁饮料企业如何选择正确的发展策略提出建议。     

果汁大王——朱新礼

面对近期国外巨头进军国内果汁市场,朱新礼说:汇源一直感觉很孤单,大家都来,才能一起做大果汁市场的蛋糕。2008年2月18日,可口可乐公司与武汉食品工业加工区签订协议,投资7亿元人民币生产系列非碳酸饮料,该项目主要生产果汁饮料、茶饮料等系列。可口可乐