都市广场上的微型胶囊咖啡馆

钢筋水泥的都市，四处满溢的人群，忙碌的工作之余，想逃离两点一线的生活，找一处安静的地方换口气，却发现连星巴克也变成了市集。这让人不禁感叹，现代都市中，到底有多少人群甚至被剥夺了安静的权利。当星巴克凭借着“第三空间”的口号红遍全球，从一家不知名的咖啡店，     

我在沙头角炒咖啡

从宁夏到深圳，从一个普通的打工妹到拥有一家属于自己的咖啡店，我得到的不只是年赚80万元的小小成功那么简单……     

加盟投资 警惕连锁运营商的新圈套

咖啡店、茶室和快餐店一样，正在逐渐成为连锁加盟行业的热点项目，但显而易见，并非每一个咖啡店加盟者的财富梦想都能够实现，赚得个盆满钵满。当然，能否成功的关键，与加盟者所选取的咖啡店品牌以及管理体系等要素息息相关．但还决不仅限于此。     

国际球星们的场下生意

世界杯烽烟再起，那么这些在球场上厮杀的球星，在场外的理财赛场又如何表现呢？对于这个问题，摆在他们面前无非只有两种选择，跟足球相关或者无关，诸如小贝这样的“万人迷”，你不会怀疑他走上奥斯卡颁奖典礼的可能，而其貌不扬的齐达内，也能满足自己开咖啡店的小愿望。无论球星们会作出何种选择，都是个性与现实的驱使，也都会给他们带来不小的收益。[编者按]     

日本的消费物价及对我国的启示

一、日本消费物价的特点 日本是世界上消费物价最高的国家之一。目前，100日元约等于7元人民币。了解日本代表性的生活品价格和有关情况．对我国的有关物价走势和企业的对日经营等．都有参考价值。在日本，商品完全是商家自主定价，同样的商品在日本，或者同样在东京，价格都有较大的差异。在东京街头咖啡店喝一杯咖啡，最低约200日元，而在豪华酒店的咖啡厅喝同样的一杯，则大约要600日元。在东京的面馆吃一碗拉面，最便宜的约400日元，而在高档的餐厅，则要近1000日元。在东京，出租车的起价是660日元，     

星巴克中国的直销冲动

9月19日，美国咖啡连锁企业星巴克公司董事长霍华德-舒尔茨走上清华大学的演讲台。他和他的咖啡店成就了一个商界的经典，今天的星巴克几乎成了咖啡和咖啡屋的代名词。     

企业如何“瞬捷”

像每个工作日的早晨一样,住在美国亚特兰大市的Lucy急匆匆迈进了公司旁边的那家咖啡店。顾客很多,她习惯性地拿了一份报纸站到了队尾。就在这时,她的手机里突然跳出来一条消息：你今天是否会购买橙香拿铁咖啡？信息后面还有一条鸡蛋三明治的半价促销优惠券,发送人一栏显示的正是这家咖啡店的客户电话。     

色彩的奇效

日本东京某咖啡店的老板，无意间发现了颜色与视觉之间的奥秘。     

咖啡与蛋糕的绝配

来自瑞典的U．We公司是一间以饮食为主体的多元化连锁机构，旗下经营多间知名西饼店、咖啡店。自2002年开始，公司全力进军中国大陆市场，并选择中国的南大门——广州作为切人点，开设U We咖啡连锁店。