利乐vs莱卡：产业链权势比较

在一个以终端消费品生产企业为核心的商业社、会里，很多的商业理论及价值观都是从这样一种“中心假设”的前提下发散出来的。更多上游的原材料供应厂家往往被形象地称为“配套企业”。处于整个产业链相对被动的地位。 利乐和莱卡，用自己的行动，彻底颠覆了上游厂家的被动：一个占据了中国95％的软包装市场，一个却将“莱卡”这个品牌名称变成了品类名称。[编者按]     

原甲酸三乙酯生产技术动向

对原甲酸三乙酯的原料来源、成本、生产技术信息、技术开发相关情况作了介绍，有益于该产品的生产技术开发。     

新型煤化工产业发展策略

煤化工是以煤为原料，经过化学反应，生成各种化学品，而这些化学品中有一些可以作为能源或能源化工品。从长远来看，用煤作原料生产油品和醇醚燃料是解决我国石油资源不足的一个重要方向，为此，发展煤化工在我国具有战略意义，也是促进煤炭工业可持续发展的重要途径。但需要指出的是．我国发展煤化工产业要从实际出发，因地制宜，合理充分地利用资源。     

辽河石化研制出欧盟标准橡胶填充油

近日，辽河石化公司研制的环保型橡胶填充油样品已寄往SGS国际标准公司进行鉴定，以便寻找最佳的工艺生产方案。这是继去年年底以后的第二次鉴定。首次寄去的样品经SGS国际标准公司鉴定，完全符合欧盟标准。     

创新,再创新——浙江省海盐县质监局建立一系列监管新机制侧记

近日,浙江省海盐县某糕点生产企业因工人健康证、车间卫生、规章上墙等10方面违规,被海盐县质监局勒令整改,同时被扣除12分。这是海盐县质监局首创的食品及     

排兵布阵，暗流涌动——北方六城市八宝粥市场调查

近几年来，北方市场无论是食品生产还是销售，似乎都处于跟风的态势。但是产品能否在广袤的北方推广，也是产品能否从区域走向全国，能否进一步做大的关键所在。具体到八宝粥行业而言，产品也是由南方企业引爆，在南方市场有了一定的基础之后，才向北方市场稳步扩张的。虽然娃哈哈、银鹭、亲亲依然保持着前三甲的位置，但是在过去的一年中，     

中小型企业大米产品有些问题

国家质检总局组织对部分食品进行了国家监督专项抽查。其中，大米产品共抽查了北京、天津、河北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、上海、江苏、浙江、安徽、河南、湖北、湖南、四川、广东、广西、山东、江西、福建、重庆等21个省、直辖市、自治区180家生产企业的180种产品，产品抽样合格率为81．1％。     

国家粮食安全中长期规划纲要公布

2020年粮食总产达到5400亿公斤,粮食单产2010年提高到每亩325公斤,2020年耕地保有量不低于18亿亩本刊讯据新华社消息:国家发展和改革委员会日前公布了《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2009)》。这份纲要全文约16900字,包括前言,我国粮食安全取得的成就、我     

四青产业的高效规模化之路

随着崇启大桥的开工建设,江苏省启东市将全面融入上海一小时都市圈,区位优势更加明显.启东又是个旱粮、油、棉、蔬菜等多熟制地区,精耕细作、集约化经营突出,复种指数高.     

果胶，一个新支点

果胶被称为“人体健康的平衡素”，是酸奶和酸乳饮料中稳定剂的主角。 在酸奶及酸乳饮料生产过程中，为了保护酪蛋白，防止蛋白质沉淀，增强和保持酸乳的良好特性（质地和结构、粘稠度、外观和口感），须在酸奶和酸奶饮料中添加稳定剂，也就是消费者在产品成分标签中经常看到的增稠剂或者稳定剂。