浙江舟山鲜活海产品流通模式分析

鲜活海产品由于自身的特点及属性,对产品在流通过程保鲜、贮藏、卫生等都有较高的要求,然而由于舟山海产品流通体系还未健全,存在着在流通过程时间长,损失大、效率低、物流技术落后等问题,极大的增加了海产品流通成本.论文对舟山现存的海产品流通模式进行了梳理,在此基础上,提出了构建鲜活海产品流通模式的有效建议,建议指出,针对舟山鲜活海产品的特点,应创新流通渠道;培育渔业专业化合作组织;大力发展第三方物流企业;建立健全质量安全保障体系及加强对流通专业人才培养等.     

蟹壳虾皮扔掉太可惜

该不该设立专门的垃圾箱,收集海产品吃剩的残渣废料用于加工?从资源综合利用的角度看蟹、虾和其它甲壳纲动物的介壳,比它们的肉珍贵得多。介壳含有一种叫做几丁质的长分子,其特性吸引众多部门,例如整容术、水加工、农业、营养食品医学等,连传统医学也离不开它。目前,世界上几丁质的利用还不很普遍:一年仅5000～10000吨。为了提取几丁质,需要一定的预防措施。为了得到高质量的几丁质,多半利用枪鲗鳍和干净的甲壳纲动物的介壳。例如,小虾的头部经常填满沙子,螯也很脏,尾部又粗细不一,所以,只能使用其胸廓。怎么得到几丁质呢?法国一家公司在孟…     

夹菜的名堂

关节炎患者忌多吃海鲜海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。海鲜不宜下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。海鲜忌与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就会降低海鲜的营养价值。而且水…     

一根海带牵出亿万财富

位于黄海边的山东省荣成市盛产各种海产品，这里有不少人靠养殖鲍鱼、海参等高档海产品发家致富。与这些人截然不同的是，有个人沉迷于一个被很多人看不上眼的老产业，并且乐此不疲，这就是人们再熟悉不过的海带。但他围绕海带所创造的经济效益，无不让人感到惊奇。     

中国与日本比还有哪些差距——北海道之行散记

八月八日至十一日,我参加了民生银行在日本北海道举行的首次以国外为会议地点的董事会,时值2010年第二季度中国GDP首次超过日本GDP而正式成为世界第二大经济体,回想一路所见所闻,欣喜之余不免生出许多中日国民素质差距方面的感慨。     

市县传真

射阳：网销海产品年超亿元；丹徒：村综合服务中心覆盖3/4；南京：农副品物配中心一期将试营业八大农副产品批发市场搬迁。     

“互联网+”背景下的特色海产品推广与营销

随着我国科学技术不断发展,人们也正是迎来了网络时代。"互联网+"作为当今各行各业发展的重要渠道,与人们生活、社会生产之间的联系愈加密切。海产品推广与营销结合"互联网+",不仅拓宽了营销渠道,同时也可以提高品牌形象。基于此,本文重点探究"互联网+"背景下特色海产品推广与营销策略,并针对性提出几点意见。     

澳大利亚发布新的海产品生产和加工标准

近日，澳卫生部长在悉尼海鲜市场发布了新食品安全标准，该标准包括海产品的生产和加工。他表示，澳大利亚首次通过一致的国家标准，管理从海产品收获到消费整个行业部门的食品安全。他认为新标准能保护澳大利亚海产品行业在国内外市场的完整性。澳大利亚海产品服务部常务董事表示，新标准建立在行业自愿的基础之上。大多数海产品商业正按新标准作业。     

我国海产品电子商务发展对策研究

我国网络购物群体规模不断扩大,海产品电子商务也随之兴起并迅速发展。本文主要通过对淘宝指数的数据分析,总结了当前我国海产品电子商务具有参与主体单一、消费区域广阔、销售途径多样化、消费群体差异大、品牌价值低等特点。从产品标准、配送体系、信息技术、销售策略等方面分析了我国海产品电子商务存在的问题,在宏观层面上提出制定海产品电子商务规范、健全海产品物流配送体系、加强信息网络建设、培养海产品电商人才等建议;在营销策略层面提出加强品牌建设、重视内陆市场、重视移动终端客户、提高网络营销技巧等对策建议。     

海产品卖相好 当心甲醛泡过澡

正近些年来,全国一些地方不断有在海鲜、蔬菜、菌类等查出"甲醛"的报道,但众多的个案被"塑化剂"、"瘦肉精"等事件所淹没,没有引起人们的极度关注。如今,当海产品泡"福尔马林"事件曝光后,再度激起人们对食品质量安全的担忧。据了解,甲醛泡出来的水产品不仅保质期长,看上去也很新鲜,成色饱满。甲醛俗称福尔马林,是