移动的大餐

对海鲜产品承运人来说,如果方法得当,也可以达到一种全新的规模。无论是到纽约城的时尚小餐馆里吃当天从库柏河捕捞的鲑鱼,还是在曼哈顿朋友的家里享用新鲜的虾,要保证鱼和贝壳类产品的质量,航空货运是必不可少的。     

即食海产品重金属含量超标的排除检查

利用海鲜产品加工制成的“麻辣鱼”、“烤鱼片”、“鱿鱼丝”等即食海产品，是沿海城市对海产品进行深加工的一个支柱产业。这类即食海产品与鱼罐头不同，它不是餐饮时进食的一道菜肴，只是人们日常生活中的一种消费品——零食。     

印度洋大海啸将对世界渔业贸易产生重大影响

印度尼西亚苏门答腊岛附近海域当地时间12月26日发生40年来最强烈地震，并引发海啸，波及东南亚和南亚数个国家，死亡人数已经超过15万人，另有上百万人流离失所。这次地震的震级达里氏8．9级．是自1900年以来震级排名第5的强震。灾难波及七个东南亚国家及地区．分别是印尼、斯里兰卡、印度、泰国、马来西亚、孟加拉与马尔代夫．     

江苏赣榆科技入户促7000渔户创收

<正>连日来,江苏省赣榆沿海乡镇的海产品市场是交易红火一派繁忙,一辆辆来自全国各地的运输车在经纪人的调配下,满载海产品运往全国各地。在石桥镇万亩梭子蟹养殖基地,正在清理自家池塘的科技养殖示范户李家超,笑容满面地说:去年养殖大获丰收,收入     

美国肉类食品包装发展前景

美国的肉、禽畜、海产品的需求预计在2009年将达到69亿美元.盈利主要来自于正在上升的船运销售和对食品包装需求存在有力刺激的一些因素.例如,加工者正在努力将肉和禽畜产品加工成更小、更方便的形状,同时发展深加工产品.这样的产品,比更大的未加工的原料产品要使用更多包装,这种趋势正逐渐形成潮流,以满足家庭和消费者对更方便食品的需求,以减少准备食物的时间.     

渤海湾港口物流与应季海鲜产品贸易关系研究

以格兰杰因果关系检验模型为基础,研究港口物流与应季海鲜产品贸易之间的关系,并以渤海湾为例进行实证研究,结果表明,渤海湾港口物流和应季海鲜产品贸易之间存在单向因果关系,并且应季海鲜产品贸易对港口物流具有显著影响。     

荣成市海产品电子商务发展中存在的问题及对策建议

荣成开展电子商务的海产企业数量较少,且多以市场宣传、发布供销信息、初步商务沟通等传统方式为主,实现网上下单、网上支付、网上购销管理、客户管理和物流管理等现代营销模式的很少,大多数企业处在信息化向电子商务应用提升的初级阶段。还存在对电子商务的认识不到位,实用型人才短缺,网站建设滞后,物流配套体系不完善。提出加快企业信息网络系统的开发,搭建统一的电子商务平台,加快物流体系建设,加强电子商务知识普及和人才培养等对策建议,以推动荣成海产品电子商务快速发展。     

福建海蜇合格率八成

福建省质量技术监督局13日发布消息，福建生产并在市场上销售的盐渍海蜇和即食海蜇的抽查合格率为84％。 福建是我国海产品主要产地之一。据省质监局介绍，质监部门近期在沿海福州、莆田、泉州、漳州和宁德5市抽查了25家企业生产的25种海蜇，其中盐渍海蜇7种，即食海蜇18种，主要针对海蜇的食盐、无机砷、甲基汞、铅、苯甲酸、[第一段]     

冷冻海产品定量包装计量有学问

冰冻海产品由于经过现代化的包装处理,较好地保持了海产品的鲜嫩肉质与丰富营养,受到广大消费者的喜爱。然而冰冻海产品定量包装中存在的缺斤少两现象又常常困扰着消费者。     

新“盐帖论”

江南一带的民间口语中,常用“盐钵头出蛆”来比喻不可能的事情。不料,日本地震引起核泄漏的事故。带出了一个“盐钵头出蛆”的故事,周边地区民众纷纷抢买食盐和海产品,使得市场食盐断档。