法国旅游局推出法兰西美酒和文化遗产之旅主题游

6月28日,法国旅游发展署在京召开新闻发布会,推出法国旅游发展署的年度宣传主题：法兰西美酒和文化遗产之旅。     

重阳节 把你的孝心带回家

九九重阳将至,这是个特殊的节日,九九与久久谐音,它饱含着儿女们对老人健康长寿的期许。所以不管距离父母或近或远,做儿女的我们都会为父母献上最深的祝福,把自己的孝心带回家,把健康送给辛苦操劳半生的爸妈……     

生料酿酒工艺相关研究

现代社会的发展,人们生活水平的提升,使我国酒类市场不断扩大,酿酒行业也得到了长足的发展。生料酿酒工艺相较传统酿酒工艺具有十分显著的优势,受到了酿酒行业的广泛关注,也逐步成为了我国现代酿酒行业的发展方向,具有极大的发展潜力。文章分析了生料酿酒的技术工艺,包括酿酒原料、生产过程的操作方法、出酒率等,阐述了质量控制方法及生料酿酒工艺的特点及优势等,为酿酒行业的人员提供了一定的参考与借鉴。     

年夜饭：定桌酒宴过鼠年

随着鼠年春节脚步的临近,大多数家庭都已经开始为过一个欢乐祥和的传统佳节而忙碌了。作为过年的一个保留节目,年夜饭自然也成了人们关注的焦点。到饭店预定一桌年夜饭成为越来越多人的选择。     

新疆葡萄酒市场进入快速发展期

2012年9月20日,玛纳斯县首届葡萄酒节在该县文博中心广场开幕,游客们除了可以品尝到地产葡萄美酒,更有机会在当地酒厂种植园采摘葡萄,参观酿酒生产线,聆听来自法国的国际葡萄酒大师讲述葡萄酒文化。玛纳斯县与法国波尔多、美国加利福尼亚两个世界酿酒葡萄黄金产区同属北纬43°至45°,是世界上少有的不需要借助化肥而出产绿色葡萄的黄     

卓维浓——马百克华丽绽放

任何有历史价值的沉淀,都是历经岁月洗礼得来,恰如执著追求生产高品质高端酒的卓维浓,不急功近利,不趋利逐益。马百克,曾经对中国人来说,是一个如此陌生的名字。她如一位风华绝代的名嫒,神秘地徜徉在法国南部喀澳地区静谧的阳光中,馥郁而深沉;卓维浓,一个执著的品质追求者,孜孜不倦地追寻着高品质葡萄酒生产原料。     

中国葡萄酒行业洗牌提速

2012年7月1日,国家工信部颁布《葡萄酒行业准入条件》的开始实施。该《准入条件》是在中国葡萄酒市场规模不断扩大的过程中,众多业内外资本纷纷进入或者加大对进口葡萄酒领域市场开发的大背景下来提出的,它将对未来中国葡萄酒市场的竞争格局产生积极深远的影响。自从2009年进口瓶装酒数量首次超过散装原酒以来,进口葡萄酒在中国市场不仅取得了快速的增长,并且大有在市场格局层面取得突破之势。关于进口葡萄酒在中国市场上将演着怎样的运行轨迹来扩张是行业一直以来关注的焦点问题之一,也是笔者比较感兴趣的研究方向之一。     

禁酒令：酒业整合的发令枪

禁酒令将影响白酒、啤酒、红酒行业的消费趋势,进而推动行业整合、影响行业绩效。     

基于经济增加值的川酒企业价值评估研究

随着我国资本市场的运行效率和规范性得到进一步提升,为了实现股东财富最大化,价值管理及价值投资的理念和方法日益为人们所推崇,企业价值评估问题成为关注的核心。经济增加值价值管理型业绩评价方法克服了传统业绩指标的不足,在计算中扣除包括股本资本成本、债务资本成本在内的全部成本费用,反映公司在一定时期内为股东创造的价值。白酒行业是我国的传统行业,地位重要而特殊。文章尝试运用实例分析来探究EVA理论在川酒企业价值评估中的运用,以完善川酒企业价值评估体系,提升公司内在价值,培养企业可持续生存和发展能力,提高投资者的决策能力,推动企业价值管理。     

白酒“塑化剂事件”还有几重门?

针对白酒产品塑化剂问题,中国酒业协会19日晚发布声明称,目前我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标,这种做法是不负责任的行为。白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。(11月20日《新京报》)种种迹象表明,酒鬼酒被曝塑化剂超标仅仅是白酒行业的冰山一角。随着这层窗户纸被捅破,更多的惊天内幕被相继抖露出来:集体门,酒业协会负责人证实,白酒产品中基本上都含有塑化