立足改革 寻求发展——从天津津酒集团的建立看国企改革之路

1999年底，以生产名牌津酒的优势企业天津酿酒厂为龙头，包括来自天津酿酒行业的有30多家企业组成的天津津酒集团有限公司正式挂牌并开始运营。从当时全国的酒类市场的发展趋势来看，严生产企业面临着巨大的压力。津酒集团的组建标志着它将成为我国北方最大的酿酒企业之一,以更强的实力参与激烈的市场竞争，并以此带动全市的酿酒行业共同发展。从天津酿酒厂的发展到津酒集团的建立是天津酿酒行业改革的重要举措，它也为国有企业的改革实践写下了新的一页。     

开家靓汤店大有赚头

南方气候温热多雨，人们常常需要饮用具有不同功效的滋补类汤品来抵抗湿毒、热毒的侵扰，所以南方人，都有喝汤的习惯。可是在南方的一些经济发达的省市，如广东，人们工作忙碌，在家自制汤水太麻烦，最方便自在的就是去光顾靓汤店。因此，在南方都市闹市区开一间靓汤唐有“钱”途。     

应市推新品，永盛烧坊谋求更大发展

永盛烧坊是泸州老窖股份有限公司于2003年春天推出的一款战略新品。在去年的春季糖酒会上市之后，永盛烧坊便以系出名门的高贵身份、稳定的产品质量和先进的营销操作方式赢得了市场的高度认可，在河北、云南、重庆等地取得了不错的市场业绩。     

醉枣简易生产

1 原料 鲜枣10千克,高度粮食白酒1千克,耗酒约0.5千克,按此比例配料。 2 操作要点 ①原料要求:一要摘枣,勿用棍棒打枣。或摇晃枣树枝条,地面铺置软性下垫物(如草帘、席、塑料布等),以防外伤杂菌污染,内伤形成结块。二要防止运输污染、受伤,若用旧麻袋包运须清洗干净,晾干再用。 ②选料:可分两个采摘期,华北地区农谚有“七月十五红圈,八月十五落竿(收获)”之谈。阴历七月十五     

国酒颂歌

举世瞩目的中国共产党第十六次全国代表大会召开之际,恰逢我公司51岁华诞。十六大报告,鼓舞斗志、激励人心、催人奋进。回首党的十三届四中全会以来特别是十五大以来国酒事业取得的巨大成就,我们国酒人感到无比自豪与骄傲。 岁月如歌。就是这辉煌灿烂的13年和5年,在茅台这片醇乡热土上,国酒人的睿智奏响了挑战市场经济的嘹亮号     

一棵枸杞树，两瓶并蒂酒——宁夏红与杞浓市场策略对比分析

枸杞酒兴盛源于2002年宁夏红的全国招商!在接下来的三年中，宁夏红的销售额达到了3个多亿。随着市场的逐步成熟，枸杞酒的蓬勃发展，宁夏的很多企业都推出了枸杞酒，江中集团西夏王酒业推出的杞浓就是其中的佼佼者。虽然杞浓的销售额仅有几千万，但是其品牌知名度较高，而且其运作模式、市场定位都已经成了行业内所津津乐道的话题。现在，宁夏红和杞浓成了枸杞果酒的代表。     

威士忌的"酒劲"

“LOTTE SCOTCH BLUE INTERNATIONAL”——一种产自韩国的威士忌酒（译音“斯卡其”牌或“蓝”牌威士忌酒）。据说该酒原浆出自苏格兰，经韩国某企业分装后就变成了韩国产的威士忌酒。一位行家说，这是地道的苏格兰威士忌，在北京的歌厅、酒廊，每瓶售价高达800元。     

“急功近利”导自毁的启示

1994年,A市技术监督局查处了一起标值100多万元的假茅台酒案,该局违法擅自处理谋求私利,1995年被市纪委和监察局查处:局长被撤职,分管执法的副局长受警告处分。     

气相分子勾洒技术研究

从适用的角度分析了气相分子勾酒技术的使用方法，应用范围，探讨了用其提高酒类质量，开发新产品的途径。