香港点心债：内企融资下一站？

一边是信贷压力持续紧张，一边是离岸人民币大量沉淀却用途有限，香港人民币融资市场逐步成为内地企业解决资金紧张的重要来源。但离岸市场能否为内地企业提供稳定的资金供给，仍在相当大程度上取决于跨境人民币政策的放开，政策通道的完善细化，以及市场对人民币升值、中国经济增长预期是否持续     

海上霸王

在维港附近的酒店均推出"赏鸭套餐",入住可24小时看巨鸭;餐厅就推出"鸭餐"、"鸭点心",务求你看罢还要将之吃下肚子里!尽管因为"意志消沉",受全世界欢迎的Huge Rubber duck在维港提前谢幕,可整个五月,我的脸书都被这只巨无霸鸭子刷屏!整个版面都是一片黄色!有时候,我觉得香港人是大中华民族里挺疯狂的一群。由传出巨鸭来港畅游一个月的消息之后,几乎所有你想到或想不到的业界都全天候为鸭而狂,海陆空全方位出动,为的就是一只鸭子。     

给乞丐鞠躬

一家生意很好的点心店来了一个乞丐。伙计急忙呵斥乞丐要他滚开。乞丐却拿出几张脏兮兮的小面额钞票，说“今天我不是来乞讨的，我听说这里的点心好吃，我也想尝尝。我已经想了好久了，好不容易才凑到这些钱。”     

做市场从"心"开始

清代乾隆年间，南昌城有一点心店主李沙庚，以货真价实赢得了顾客满门。但其赚钱后便掺杂使假，对顾客也怠慢起来，生意日渐冷落。一日，书画名家郑板桥来店进餐，李沙庚惊喜万分，恭请题写店名。郑板桥挥毫题定“李沙庚点心店”六字，墨宝苍劲有力，引来众人观看，但还是无人进餐。原来“心”字少写了一点，李沙庚请求补写一点。但郑板桥却说：“没有错啊，你以前生意兴隆，是因为‘心’有了这一点，而今生意清淡，正因为‘心’少了这一点。”李沙庚感悟，才知道人心的重要。     

纽约美食20店

金色独角兽位于唐人街一座安静的办公楼内。乘电梯到二层或三层（两层的菜单和装饰都一样．最引人注目的同样是后墙上画着的金色独角兽）．您就可以在午餐时享受到最好的点心。外面的街道虽然安静，餐厅里却无时无刻不喧闹非凡。餐厅内桌子的大小刚好够家庭进餐并为侍者留出推餐车的空间，餐车里装着各式可口的点心。这里的特色包括各色虾饺、烤猪肉米卷及馄饨。在晚餐时餐厅提供广东风味和香港风味的美味。     

西方上流社会的下午茶

关于西式下午茶起源的故事广为流传:维多利亚女王的侍女——贝德福德七世公爵夫人安娜·玛丽亚在下午的闲暇时间里用点心和茶款待朋友,以求满足晚餐前空荡荡的肠胃,于是此举渐渐形成了一股下午茶风潮。下午茶风俗的形成,与西方的生活习惯息息相关。在维多利亚时期,大英帝国迈入鼎盛,物质条件丰裕,上层社会对生活的各个方面都考究到近乎做作。晚饭前,男士们抽着烟斗或雪茄,喝着味美思酒或苦艾酒,对时事政治高谈阔论,唯恐让别人觉得自己见识浅短,时间在唾沫四溅中飞逝。女士们也不觉寂寞,她们     

开法国可丽饼屋 打工妹轻松赚钱

<正>家在江苏省徐州市的谢文可三年前在一家西式饼屋里做服务员,她一直有个梦想:开一家有西式风格的小餐厅。她喜欢糕点房里飘出来了那种奶油香味,也喜欢看着那些衣着时尚的男男女女品尝精美点心时的情景。不过,开一家西点屋的投资是比较     

从日式点心的发展探讨日本文化包容性

日式点心是日本饮食文化中的重要一环,其定着经历了三次重大演变,即吸收唐果子、南蛮果子和洋果子三个阶段。它在本土日本果子的基础上不断借鉴外来点心的做法、花式,使之味觉与视觉焕发新机,同时也引入外来文化精髓使之富有文化、艺术性,从而形成独具特色的日式点心。本文以日式点心的发展历程为基础,以日式点心文化内涵为依托,进行日本文化的包容性研究。     

北京的烘焙大战 资本爱上点心背后的“甜蜜生意”

2022年元旦,来自长沙的新中式点心墨茉点心局在北京的第二家店--来福士店开业。此前一个月暨2021年12月,墨茉点心局于西单大悦城高调开张,并创下顾客排队7个小时的纪录,在社交媒体上“名声大噪”。2021年,同样作为新中式点心“网红”的虎头局在五棵松华熙live正式开业,加上之前“进京赶考”的南京泸溪河,网友们惊呼新中式点心给北京这片“美食荒漠”带来了新一波的排队浪潮。北京为何会成为烘焙行业的兵家必争之地?这些被资本青睐的新品牌又能否交出一份高分答卷?