甘薯资源的开发利用

甘薯，又名红薯、白薯、山芋、地瓜等，为旋花科一年生草本植物，是我国人民喜爱的粮、菜兼用的大众食品，具有极高的营养和药用价值，可食用、作饲料或工业原料。     

玉米机械化生产的过程与简化栽培技术体系

随着农村经济的发展，提高玉米生产水平，加速农业现代化建设，实现高产、优质、高效的农业模式已成为农业机械化发展的核心。因而要求相应地改革传统的玉米耕作技术和作业工艺程序，应用较为先进适用的机械化作业技术，以保证增产增收。论述了玉米机械化生产的过程，同时还提出了创建机械化简化栽培体系的有效方法。     

几种能吃掉脂肪的食品

脂肪是吃出来的,一般认为节食能减肥,其实,一些具有降脂作用的普通食物,能帮助你吃掉体内脂肪.     

汗水和泪水交织成七项发明——记河南省方城县农民发明家杨士欣

农村红薯制粉工艺落后，农民不愿耗时费力用红薯生产淀粉，只好将种植出来的大量上好红薯拿去喂猪，或廉价卖出，甚至只能眼睁睁地看着它们霉烂掉。他是一名有着30年党龄的老党员，目睹了乡亲们惨痛的遭遇，痛心不已。他暗下决心，一定要发明一种红薯制粉机，造福家乡的父老乡亲。为此．他付出了沉重的代价：积蓄耗尽。债台高筑，几乎倾家荡产；曾万般无奈，偷偷写下遗书……     

AKD胶在无碳复写原纸中的应用

我们采用中性AKD作施胶剂,阳离子淀粉和阴离子聚丙烯酰胺(APAM)作双元助留剂加工无碳复写原纸,经小试、试生产、生产,较好地满足了无碳复写原纸的涂布要求。 1 AKD胶的准备 1.1 AKD胶 1.1.1 技术性能指标 外观:乳白色乳液;固含量(ω/％):10±0.5; 粘度:(Pa·s,25℃)≤30×10~(-3);比重:1.01±0.005;pH值:3～4。     

山东泰安肥城

粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。在豆类粉丝中,以绿豆粉丝品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;蚕豆粉丝虽也洁白光润,但不如绿豆粉丝细糯,有韧性;其他杂豆粉丝外观色泽白而无光,质量与蚕豆粉丝相近;以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条,色泽淡黄;薯类粉丝粉条色泽土黄,暗淡不透明;甘薯粉丝粉条色土黄,暗淡,过滤不净的呈灰锈色;土豆粉丝微黄色;木薯粉丝灰白色;山芋粉丝是本色淡青灰。正常粉丝、粉条的色泽…     

日本拟修订加工食品质量标签标准

日本农林水产省发布通报，拟修订加工食品质量标签标准，涉及高赖氨酸玉米、绿茶饮料、炸花生以及预制冷冻食品。此次修订将于2007年秋实施，主要内容包括：     

全国重点大型零售商场销售十月排行榜

粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的蛋白质，淀粉，与各种蔬菜，鱼，肉，禽，蛋等搭配，可烹调出中，西式家常便菜和宴席佳肴，     

玉米苞叶制工艺品

玉米苞叶通常都被当作燃料或被弃置不用,十分可惜。若用它做原料,不需厂房、设备,就可编织成坐垫、沙发垫、地毯等工艺品。每667平方米(1亩)玉米地可采收玉米苞叶40千克左右,若用来编织这类工艺品,其经济效益十分可观。现将玉米苞叶编织工艺介绍如下: 1 玉米苞叶的挑选与储存 用来加工编织工艺品的