甘薯金丝条的制作

甘薯也称山芋、红芋、红薯、白薯、地瓜、红苕、番暮等，属旋花科、甘薯属，甘薯种，为蔓生性草本植物，在热带终年常绿，为多年生。甘薯的适应性和抗逆性都很强，抗旱、耐瘠、耐碱、要求土壤条件不严，虫危害后恢复再生能力强。在土质差，施肥水平低的条件下，每亩能收到千斤以上的鲜暮。甘薯在工业上用途很广，但在农村多作为饲料，经济价值不能很好体现，将鲜甘薯制作成甘薯金丝条，可保持鲜果的风味和营养价值，而且设备简单，技术容易掌握，易在农村及小型企业推广。     

农业项目——紫甘薯中花青素提取技术

项目概况：花青素是天然食品添加剂，与人工合成色素相比具有安全无毒副作用的特点。虽价格高昂，仍然畅销国际市场，在国际市场上供不应求。     

甘薯草莓果酱的加工工艺

详细叙述了以甘薯为原料，配以草莓，加工出风味独特的甘薯果酱的制作工艺和注意事项等。     

一业带多业多业促一业技术服务领先卢龙甘薯产业集群发展迅猛

卢龙县不仅有自己的甘薯制品加工企业协会，真心实意为企业及29850户甘薯加工大户和121个加工重点村服务，而且，有一定实力的甘薯制品技术服务中心，（包括检测中心、研发中心）。现有超声波清洗机、干燥箱、蒸馏水发生器、磁力搅拌机、水浴锅、显微镜等三十余台（套）主要科研设备，和若干辅助仪器。聘请了高级农艺师、高级工程师4名，工程师8名。办公地点就在卢龙县工业促进局，工作业绩斐然。     

甘薯田受淹怎么办

针对短时受淹田块,退水后及时排水清沟,及时清除烂叶,并进行田间清理,对泥土较重的植株用水清洗;增施磷钾肥,及时中耕扶垄,以除湿和增加地温,有利植株加快生长。     

甘薯粉丝质量检测技术的探讨

甘薯粉丝的主要原辅料为新鲜甘薯或干片甘薯、水;生产工序包括清洗、浸泡、磨碎、分离、脱水、和浆、成型、冷却、干燥、包装、入库等。甘薯粉丝产品质量必须实行全过程控制。在本文中,     

甘薯田间管理的两个要点

有些农民朋友在甘薯栽培过程中,为了防止蔓节着地生根,往往有翻蔓的习惯,大量试验证明,翻蔓会造成甘薯减产,减产幅度为10％－20％,其减产的主要原因如下：     

甘薯罐头的制作

一、工艺流程原料→挑选→清洗→去皮→切块→装罐加糖→排气密封→杀菌→冷土→入库保管。     

苗山里的“薯光”

10月11日-14日,全国丘陵山区甘薯产业发展与扶贫推进会暨全国甘薯特色产品展销会在彭水苗族土家族自治县召开。