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价格对食品加工业的影响主要表现在供求两个方面:农产品价格的波动影响到食品加工品的供给,食品加工品价格的变化影响到食品加工品的需求,从而影响到食品加工业的发展.以下就这两方面进行分析. 相似文献
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企业经营者大致分为三种。一种是要努力撵“财神爷”.跑得非常吃力,结果气喘吁吁,精疲力尽撵不上的倒霉蛋;另一种是惨淡经营撵“财神爷”.虽然吃力,总算能抓住“财神爷”的尾巴,尚属幸运儿;还有一种.给人的感觉是他总牵着“财神爷”的鼻子,是“财神爷”跟着他跑,这样经营者堪称高手。 相似文献
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加速发展我国食用变性淀粉 总被引:1,自引:0,他引:1
变性淀粉,顾名思义,它区别于天然淀粉,是指利用物理、化学或酶的手段来改变天然淀粉的性质,增加或引进新的特性而制备的淀粉衍生物. 变性淀粉的历史最早起源于西欧1804年创制出的英国胶,1811年Kirchhoff创立了淀粉的酸糖化法,19世纪后半叶开发成功糊精产品.但大部分变性淀粉的工业化是1940年从荷兰和美国开始的.近30年是变性淀粉的高速发展年代,涌现出各种新型的变性淀粉,如复合变性淀粉、高吸水性树脂、可生物降解淀粉. 我国变性淀粉的研制开始较晚,但自80年代初以来的10多年期间,变性淀粉的研… 相似文献
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