安全生活留心“五件事”

柴米油盐酱醋茶，自古以来就是中国人生活中的七件大事。我们追求绿色生活，致力于绿色生活的建设，但是，关乎百姓生活的几件大事，如今却时时让人提心吊胆：大米是染色的、面粉增白剂超标惊人；地沟油；假盐、工业盐冒充食盐；酱油是毛发做的；醋是醋酸勾兑的；茶叶农药残余、铅含量超标……以至于现在人们每时每刻提心吊胆，如履薄冰：不敢吃、不敢住、不敢穿——我们到底怎么生活啊!?     

中国稻米竞争力的分析及其对策

长期以来,水稻在我国粮食作物中位居首位,面积最大,单产最高,总产占粮食比重最大。分析了中国稻米生产存在的问题,指出了入世对稻米造成的压力,提出了提高中国稻米竞争力的应对之策。     

结构基因组学的三大挑战

经过公共和私营研究机构的多年努力之后，人类基因组图谱于２００１年２月公布。人类基因组是含有约３０亿条信息的序列，这些信息构成“制造”出一个人类的物理配方。无数的时评家将人类基因组的公布说成是科学和医学史上的一个里程碑，事实确是这样。人类基因组序列处处有用（例如，它对研究遗传感病性是个基础），但对政策制定者的一个关键启示是，测序仅是一个测定蛋白质功能的更大得多的探索的开端。蛋白质的构成由DNA来编码。正是蛋白质大分子及活细胞的其他组分的极复杂、极平衡的相互作用的功能将对基因组学革命产生最终报偿：创…     

美国生物制药行业分析

生物制药的定义 生物制药业在产品和企业模式上与传统制药业有很大的不同。生物制药指的是利用生物技术，包括利用基因工程、蛋白质工程、DNA重组技术、基因治疗以及结合新兴科技，如生物芯片和纳米技术，开发、研制和生产生物制品的过程。生物制品涵盖很多种药物类型，如单克隆体、疫苗、干扰素、蛋白、多肽、酶、激素和细胞生长因子等。     

浅议生物药物研发中对于蛋白质工程技术的应用

蛋白质工程主要是在分子水平上进行设计,同时通过DNA重组的方式对自然界中的各种蛋白质实施突变,在目前药物研发中得到比较广泛的应用。可以说这种技术能对药物成分进行针对性的技术改造,这样能进一步保障药物的稳定性以及生物利用度,提高药物研发的质量。而生物药物是现有新药研发的重要构成,研发人员将关注点放在生物药物的研究工作中,重视思考蛋白质工程技术的应用情况。所以文章对此进行深度思考,探究该工程技术在生物药物研发中的运用。     

食品中蛋白质的含量方法测定

人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。其中,蛋白质是维系人体生命体征的基础物质。测定食品中蛋白质的含量,在当前的营养学和临床医学方面发挥着不可忽视的作用。本文基于蛋白质的基本性质,探讨4种蛋白质含量的主要测定方法,以期为大家提供更多的蛋白质测定方法作为参考。     

尼日利亚:农业强大是锦上添花

尼日利亚近几年来享受着经济的强劲增长。在最近的一次会议上,一位尼日利亚官员私下表示,对于尼日利亚的经济而言,一个强大的农业部门就好像蛋糕上的那层糖衣,起到了锦上添花的作用。若将农业描述成为蛋糕本身或是蛋糕中的面粉,则会更加准确。农业和其提供的就业机会应当是尼日利亚经济的基础,石油对于尼日利亚经     

联合商标与商标使用的冲突——评Rintisch v. Eder案

一．Rintisch v．Eder案基本案情 原告Rintisch于1996年5月20日欧盟注册了“PROTIPLUS”商标，之后其又分别于1997年3月3日和3月5日注册了“PROTI”和“PROTI POWER”商标。这些商标均注册于蛋白质产品上。被告Eder于2003年2月11日在食品补充剂、维生素制剂和营养食品类别上注册了“PROTWIT”商标。     

报刊文摘

正只吃菜不吃主食也易得糖尿病饭吃少了菜和油吃多了不少人以为"只吃菜、不吃饭"能减肥,糖尿病专家介绍,"事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量甚至可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩。"我们来算一笔账:一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病。     

蛋白质分离鉴定新技术通过验收

中科院大连化学物理研究所承担的重大科学研究计划项目蛋白质分离和鉴定新技术课题日前通过验收。