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介绍了蛋白质和改性蛋白质溶胶的流变特性,指出蛋白质溶胶的流变特性主要为非牛顿流体的假塑性流体,且其流变特性受诸多因素的影响;蛋白质经过改性后,流动性有较大的改善。最后概述了蛋白质溶胶流变特性方面的应用。 相似文献
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[目的]实现快速、简便、连续检测进出口鱼粉中蛋白质含量.[方法]利用近红外透射技术快速、简便、穿透能力较强的特点,初步建立进口鱼粉中蛋白质新的检测方法,包括定标、建模、验证和应用实验等.[结果](1)检测只需几分钟,而且无需制样、称样和消耗化学试剂;(2)与凯氏法相比,其定标标准偏差为1.55%,定标相关系数为0.87;验证标准偏差为1.85%,验证相关系数0.81;定标方程检验F值为14.84,有显著性意义(P<0.01);初步应用的标准偏差为2.01%,相关系数为0.82.[结论]该新方法可对进口鱼粉中蛋白质含量实现快速、简便、连续的检测,尤其适合大批量样品,有很好的应用前景. 相似文献
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黑龙江垦区作为我国重要商品粮基地,垦区稻米产业发展对我国粮食生产意义重大。黑龙江垦区发展稻米产业资源优势明显,但也存在发展动力不足,经营开拓缓慢等问题。本文根据稻米产业发展的现存问题及原因分析,对如何推进垦区稻米产业化发展提出对策建议。 相似文献
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农业结构调整取得了初步成效农业结构进一步优化。近年来江都农业结构由粮油主导型向多元复合型转变,采取“压粮扩经”“、压常规扩优质”“、抓新抓特”等措施,逐步构建以花卉苗木、优质蔬菜为主体,特畜特禽、优质水产、优质稻米为支撑的农业产业格局“,一乡一业”“、一村一品”规模农业发展迅速。花木“两区一带”和宜武蔬菜产业带已初步形成。全市成片造林面积达13万亩,花木面积12万亩,花木年销售收入5亿元;常年菜地面积10万亩,其中设施栽培面积3万亩;水产养殖面积13.5万亩,其中特水面积8万亩。农业园区建设进一步加快。近年来,江都按照… 相似文献