糖果产业信息

喔喔集团继续深挖奶糖市场；金丝猴召开北方经销商洽谈会；“五一”促销正在火热筹备中；[编者按]     

变Or不变——新形势下中国糖果、巧克力类休闲食品的包装该如何？

一、当今形势对中国食品包装业的影响影响一：国际金融风暴给中国食品包装业带来机遇。在美国金融体系度过了风雨飘摇几个星期后，这场金融风暴对中国经济的影响已经成为当前最为热门的话题。银行受累于美元资产贬值，保险业面临潜在退保潮，外资从中国股市楼市出逃，拉动中国经济的“三驾马车”分别熄火、减速和动力不足，GDP年内可能跌破9％，     

糖果江湖又起风云……

公元2007年以前，糖果江湖门派林立，主要有雅客派，旺财派，公鸡派，流氓兔派，灵猴派等，在各方势力的制衡和推动下，糖果江湖呈现出一派平和安详的景象。     

糖果创新 理念更新

糖果企业在市场中生存发展，进行产品创新是永恒的话题。不断创新，保持竞争优势，已成为企业的共识。大规模的技术改造是一种创新，小改小革也是一种创新，而且是一种更为现实的创新。创新并不是神秘莫测的事情，关键是从理念更新人手。     

糖果新品开拓,路在何方？

经过了3月份的总结与4月份的思考，国内糖果业开始了对2006年新品开发方向的深入探讨。传统糖果企业在稳固现有市场的基础上如何通过开发新品进一步扩充领地？初显优势的糖果新品类在新的一年中会不会成为跟随热点？儿童糖果的市场空间又有多大？表面平淡的糖果市场背后，新一轮的产品开发高潮正在酝酿中……     

防伪技术概要

醇溶性凹版印刷油墨，是将醇溶性合成树脂、溶剂及有机颜料充分研磨分散后，形成具有良好流动性的胶状液体，属挥发干燥型油墨。其突出特点是印刷适性、干燥快、光泽亮、色彩鲜艳，适用于印刷包装食品用玻璃纸和糖果包装纸，印刷速度在25-70m／min。     

旺季竞争，赢在起点

“今年是糖果销售的大年，保守估计大部分厂家的销量能达到往年销量的1．5倍……”     

细选的糖果更甜

糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。按照糖果分类,糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(…     

功能性糖果正在崛起

专家预测，未来十年内全球功能食品的市场份额将以每年10％的速度增长，这个速度远远超过普通食品。而在国内，随着消费者保健意识的逐步增强，功能性糖果等产品正在进入人们的视野。据调查，全世界功能性糖果的销售额达到了40亿美元，占整个糖果市场的1／6。而我国功能性食品尚处于导入期，因此发展潜力非常大。     

糖果旺季，促销有理

国庆节的一声炮响拉开了糖果市场旺季的序幕。旺季对于每一个糖果企业来说至关重要。一般来讲，旺季的糖果销量要占一个企业全年销量的50％，有的甚至达到70％，因此，糖果的旺季销售工作成为各企业的重头戏。促销作为销售的一个最重要的环节，理所当然成为重中之重。然而糖果促销也有促销的潜规则，也要依理行事。