手制巧克力店 月入3万元

在广州某公园前地下商场．有家手制巧克力店．一个个甜蜜蜜的名字搭配着五颜六色的巧克力．别致而浪漫．非常引人瞩目。这家小店的老板杨小姐是一位白领．大学毕业后一直在公司上班，但她从小就梦想拥有一家自己的糖果店．多年工薪积累终于让她在2006年可以考虑自己的梦想了。     

糖果产品创新回归起点

2006年的糖果市场出现了一个个怪现象：各厂家的新品推广开始放弃央视大舞台的高端宣传；圆柱奶糖、牛扎糖、花生酥糖等曾经沉寂的传统品种开始“梅开二度”，重新席卷各大市场……     

阳光生活能否走通生态糖果路？

2004年糖果市场的“奶味大战”在一片黯淡中落幕。相对来讲，2005年的糖果企业似乎更加理智一些，都在注重自己产品的差异化，提高生产技术门槛、增加模仿难度成了众糖果企业新的追求。     

"大白兔"山东市场三剑夺"侯"

2005年是大白兔相对比较成功的一年，尤其在山东糖果市场上，大白兔的表现非常突出。据业内人士透露，2004年大白兔在山东的销售额仅为1000万，到2005年年底大白兔的销量已经超过了2000万，稳稳地坐上了山东糖果市场的第二把交椅。大白兔缘何能有如此大的改观．笔者就此进行了广泛深入的调查：从总体来看。大白兔在山东市场舞出的漂亮乏剑成就了它的将相之位。     

金帝的第二战场

去年底，今年初，有心人都发现在很多城市的糖果销售柜台，“金帝”糖果类产品的促销活动热火朝天。作为最大的国产巧克力企业，这标志着它正式吹响了开辟第二战场的号角。而这个第二战场中除了云集着2000多家传统糖果企业，另外与金帝在巧克力市场中拼杀多年的老对手们也列阵其中，如“德芙”等知名巧克力品牌也纷纷推出了糖果类产品。在巧克力市场都自顾不暇的情况下，金帝为何毅然踏入这看似饱和的传统糖果市场呢？其胜算又有几何？     

全球糖果远景纵览于此科隆国际糖果原料和机械展明年1月揭幕

由德国科隆国际展览有限公司主办的国际糖果原料和机械展览会(ProSw eets)将于2006年1月31日—2月3日在德国科隆首次举办。德国糖果工业协会、世界糖果网、德国农业部和德国糖果工业中央学院支持协办。此展览会旨在将糖果行业的生产、加工和包装企业以整体的形式在展会上得到全     

解读“德”、“道”、“心”

我已记不清在哪本书上看过这样一段比喻，虽时隔日久仍记忆犹新：如果把白金和糖果拿给小孩，小孩予一定不会知道白金的价值而取糖果；把和氏璧和白金摆在无知之人面前，无知之人一定不知道和氏璧的价值而取白金；把和氏璧和智慧圣言摆在贤人面前，贤人一定不以和氏璧为贵而把圣言奉为至宝。所以，智慧越精深的人所取的东西越珍贵；智慧越低下的人，所取的东西便越粗陋。因此，我常常思考企业最珍贵的东西是什么。     

新食品新动态

中国糖果行业进入新的增长期，诗蒂喜糖郴州受宠，喔喔水果糖涨价，上海调味品主走商超，喜铺北方日渐盛行，本月白砂糖价格稳中有降持续淡销，中低档糖果淡出山东喜糖市场，青岛、潍坊喜糖销量大，山西市场雅客喜糖受欢迎，     

新动态

10月起食品名称标注将更规范；生态糖果亮相；雅客益牙木糖醇广告开拍；德国益寿糖登陆中国；王致和旗下两厂筹备“搬家”；     

数字及调研

8700万据环球资源(global sources)的"中国内地家庭影院系统供应商的生产能力"市场咨讯报告显示,中国内地在2004年预测将生产最少8700万台DVD播放机和3700万台环绕立体声扬声器,这两种产品是蓬勃发展的家庭影院系统市场的主要组件。该报告显示,制造商趋向将DVD播放机和扬声器组合出口。