深度切入葡酒消费的餐饮终端

葡萄酒消费通路在目前的情况下，可以简单地分为餐饮消费和零售消费。零售消费表现出了很强烈的季节特征和礼品特征，而这两个特征又集结在一起，表现在节日消费“军团”中消费量的激增。但这种消费额的“瞬间放大”不能掩盖葡萄酒日常消费和家庭消费的苍白和无力，这种时间上的季节性和形式上的礼品性决定着葡萄酒零售消费不可能成为葡萄酒消费的主要通路。于是，我们把关注的目光投向餐饮消费。     

论绿色消费模式与可持续发展

文章对绿色消费模式与可持续发展进行了论述。     

从“杭帮”菜看中餐餐饮的困境与对策

本文以“杭帮”菜为例,对中餐餐饮存在的问题与对策进行探讨。分析了餐饮业存在的问题,指出餐饮业存在着:产品线过长、同质化竞争严重;品牌缺少支撑,未能形成强势品牌的餐饮企业;餐厅布局单一,未能对消费者的就餐目的进行区别对待;促销手段匮乏,未能形成持续热点聚拢并维持人气等问题。在此基础上,给出了解决对策,认为发展中餐饮需要做好如下几方面的工作:适度压缩酒店规模及产品线,作好差异化经营;提高品牌意识,塑造具有地域特色的品牌形象;营造良好就餐环境,提升服务水平;整合营销方式,提升宣传效果。     

超市餐饮新业态

最初的商场业态很单一，只是陈列商品，并不提供休息的场所和饮食服务。但近几年来，为了方便顾客，在一些商场的顶层或一角，出现了一两家餐馆，小甜品站等。不过，对于商场而言，那时的商场餐饮仅是一个可有可无的角色，商场餐饮并没有很大的发展。但近来，各大商场的餐馆渐渐有了     

循环经济：一个值得重视的发展趋势

围绕循环经济的内涵和产生背景、先进的理念和技术支撑、制度保障以及用循环经济的理念设计我国环保产业的发展等内容，做了初步讨论，并提出发展我国循环经济的一些对策，供有关部门决策参考。     

邓向东：文化制胜

这个40岁的男人，本来应该是个纯粹的文化人。大学毕业以后，他先后在《中小企业》杂志、《厂长经理日报》任记者。     

“恋恋三季”的研发创始人——白军

2002年6月，白军初打市场时，凭借的是自己坚韧的信心与毅力。崇明岛新崇南路97号的“乐岛大酒店”是他成功登陆的第一个客户。当时他上门销售时，发现该酒店用的是一般的小毛巾。老板对白军的餐饮湿巾还不大了解，也不大愿意用新产品，就想婉言谢绝。白军见此情景并没灰心，耐心地给老板分析了三点：第一，小毛巾一次性使用价格太高，如果反复使用的话，还要专门的人来负     

关注绿色环保服装

绿色环保作为一个设计理念引入时装始于上个世纪80年代,而随着近年来“绿色消费”浪潮的兴起,世界各国尤其是欧美等发达国家相继制定、出台了一些环保法规和纺织品环保标准,对进口纺织品实施安全检测,则将绿色环保理念推向了一个更新高度,使得环保、休闲、健康开始成为一种世界