别让老字号创新变了味

在老字号创新的问题上，不断有人指点、出招。然而，不管是让老字号引入现代工业技术，提高产量、做大规模，还是一味改变产品形态来迎合潮流，都显然忽视了其背后的文化、历史、手艺和内涵。     

基于品牌形象维护的“老字号”食品行业风险管理探讨

"老字号"是企业形象的标志,是产品的商标,是企业赖以生存的基础,因此维护好"老字号"企业的品牌形象显得尤为重要。文章从界定"老字号"与品牌形象的涵义、"老字号"食品行业加强风险管理的主要方面等概念出发,分析新形势下"老字号"食品加工企业面临的主要风险,进而从品牌视角提出了加强"老字号"食品加工企业风险管理的对策。     

基于“互联网+”时代的中华老字号的发展策略研究

21世纪的第二个十年,以互联网发展引导的新信息技术正以无所不在、无所不能的态势,向传统行业广泛渗透并产生了深刻的影响。本文以中华老字号为例,分析了中华老字号的生存现状,剖析了其在"互联网+"时代水土不服的主要原因,进而提出了中华老字号在"互联网+"时代发展的相关对策。     

盘点十大厦门老字号

要想当“厦门老字号”，可不是那么容易的，必须要满足三个条件：1．资历老：必须要成立不少于15周年；2．品牌强：必须是厦门人都知道的品牌；3．口碑好：上厦门街道随机采访，十个人中有十个人称好，那才叫厦门老字号呢!     

国货回潮,老品牌崛起

最近一段时间,沉寂已久的国货老品牌纷纷重回人们的视野:伴随了几代人的自行车老字号"永久"推出全新子品牌"永久C",一改以往"黑色二八大杠"的沉闷形象,用薄荷绿和天蓝色诠释着"轻快、自由、低碳、时尚、充满温情与欢乐的全新都市感受";中国最古老的运动品牌"回力"在上海的旗舰店正式开业,借着复古潮流在国内市场时尚转身,开始与匡威、耐克这些国际大牌同场竞技……     

中华老字号企业发展前景探析

中国的老字号企业一般都有上百年的历史,传承着中国传统商业文化谦和中庸的从商之道,具有鲜明的中华民族特色。但是,发展到现代商业社会,老字号企业总体来说发展前景并不乐观。除少数老字号企业外,大多数经营不善乃至倒闭。老字号企业的问题受到社会各界的广泛关注。基于保护传统商业文化的需要,国家对老字号企业进行保护和扶持。但是老字号企业也应该在市场竞争中有所作为。采用现代企业生产经营模式,在市场的竞争中立于不败之地,这才是保护老字号最根本的方法。老字号企业的问题在于其发展的历史制约,老字号企业的比较优势在于它在华人消费者心中特有的文化认同感。所以,规避自己的不足,发挥自己的比较优势,积极参与市场竞争,才是老字号企业的最根本的出路。     

中华老字号谢馥春品牌设计中传统视觉元素的运用

针对中华老字号扬州谢馥春品牌视觉形象设计中存在的问题,分析了传统视觉元素与老字号品牌设计的内在关联,提出中华老字号品牌的视觉设计,应把传承与创新有机地结合起来,为中华老字号品牌注入新的内涵。     

北京稻香村：2300吨月饼产量创115年之最

8月10日，老字号北京稻香村月饼提前近1个半月抢先上市，2300吨的产量也创下了这个百年老号之最，同比去年增长16％，囊括了广式、京式、苏式、糖醇、云腿等64种月饼。口味上仍以消费者喜爱的传统五仁、蛋黄、豆沙、莲蓉、椰蓉为主，同时今年新增了多种养生月饼，如富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼，大漠沙棘、桂花山药、蓝莓冰沙等口味月饼。针对特殊顾客群体，则新增了养生食材如黑豆、山药等糖醇月饼。     

移动支付习惯大改革 台湾推广mPOS移动收单

移动装置使用率普及化,成为移动支付业务发展的重要齿轮,尤其在金管会鬆绑相关法令后,加速手机信用卡时代来临。然而除了变身为支付工具外,未来移动装置也可摇身成为刷卡机,大幅降低商家的系统建置成本,未来在中小型商店购物,民众也可以动卡消费,估计可推升塑胶货币的支付率。信用卡收单装置自1960年的人     

亿动黄伽卫：移动广告市场拐点

随着手机应用商店的竞争加剧，我们会逐步发展模式要成功还是得依靠广告。