微波炉的另类功能

一、食物保鲜 剩菜剩饭可连同盛放的器皿通过微波炉加热，冷却后再放入冰箱，可延长保存时间。     

输了品牌忠诚度，赢了标准又如何？

据新华社电《华盛顿邮报》3月13日报道,一个名为“安全化妆品运动”（The Campaign for Safe Cosmetics）的美国非盈利性组织发布了一份《让沐浴无毒》（No More Toxic Tub）的报告,报告称包括强生等知名器牌在内的一些婴儿洗浴用品被检测出含有微量致癌物质：甲醛和二恶烷。此二者均在美国环境保护署列出的“可能致癌物质”名单中。     

康Q网：后医疗时代的来临?

<正>"在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质     

哪种黄曲霉毒素检测方法最好

黄曲霉素素(AFT)是曲霉菌和曲霉寄生菌族类产生的一类结构相似的有毒化合物。在合适的温度、湿度条件下，这类真菌会在各种食品或粮谷类作物中生长繁殖，并产生毒素。黄曲霉毒素目前已被世界卫生组织(WHO)列为最强的致癌物质。黄曲霉毒素是自然界普遍存在的，很容易污染食品，所以要防止食品受污染或食入已污染的食品。同时，目前在出口食品中AFT已成为限制出口的技术壁垒。基于上述原因，我们要加强AFT的检测工作。本文根据相关报道，介绍和比较各种AFT检测方法。为快速、准确、安全的开展AFT的检测工作提供参考。     

夏天吃烧烤后再吃个梨好处多

夏天到了，晚上人们喜欢聚在一起吃吃烧烤，喝喝啤酒，畅谈一番。这已然成为都市或小巷人们结束紧张工作后良好的放松方式。但关于烧烤不健康或致癌的言论，也让人心有余悸。韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。     

霸王危机：产品无毒，但品牌毒性仍在

短短二三天时间，霸王经历了企业最惊险的生死劫。 2010年7月14日香港媒体报道，霸王（01338．HK）旗下产品含有被美国列为致癌物质的二恶烷。消息一出，危机狂潮即刻掀起，各大主流媒体、各大网站开始进行疯狂地报道，各种批判性很强的网络专题也随之推出。霸王股价一天之内暴跌14％。     

雀巢、亨氏等多种食品被检测出致癌物超标

据英国媒体报道,近日,英国食物标准局对248份食品样品进行检测,发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告,超标品种涉及薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等。就连婴幼儿专用饼干也未能幸免。     

当百事可乐遇上“致癌说”

2013年7月3日,美国监督机构环境健康中心(CEH)发布的一份报告再次将百事可乐公司拖入了舆论的漩涡。报告称,百事公司未兑现其在2012年作出的承诺,目前仍在使用一种可能致癌的添加剂。受指责可乐致癌再度来袭早在2012年的3月5日,美国消费者权益组织公共利益科学中心即已发表声明称,据新的化学分析发现,可口可乐和百事可乐等多种可乐产品所使用的焦糖色素含有较高水平4-甲基咪唑(4-MEI),此种物质