利用西瓜皮制作西瓜酱的研究

1 主要原辅材料 西瓜:采用新鲜、无腐烂、无病虫害、品质正常的西瓜。 白砂糖:干燥洁白、纯度在99％以上。 葡葡糖浆:呈无色或淡黄色糖浆状液体,无杂质,可溶性固形物80％～82％(折光计),还原糖35％～40％,气味正常,不应有发酵现象,残硫量符合国家标     

田阳：芒果提前15天上市

因气温高、雨水充足，田阳县芒果的上市时间比往年提前了15天左右，市场上芒果交易热火朝天。目前，田阳上市芒果品种红象牙（一级果）果园收购价在4.40-4.80元/公斤，台农一号（一级果）果园收购价在4.60-5.60元/公斤，比去年同期增长20％以上。     

熟肉制品 品种多多

熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。     

食用酱油酱品要细心

酱油是以大豆（脱脂大豆）、小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的调味品。最常食用的有生抽酱油、老抽酱油；酱是以粮食为主要原料经发酵酿造而成的调味品，最常食用的有黄豆酱、甜面酱等。     

小麦酱的制作

1 原料处理 原料包括小麦、食盐、花椒、茴香、桂皮和草叶等。处理方法:①浸麦发芽。选择饱满、无霉烂的小麦,在清水中淘洗干净后,在水中浸泡30～40小时,捞出滤干水分,盛入竹器内,放置室内1～2天,待80％种子出芽即可。②发酵霉变。先摘取无毒、柔软的新鲜阔叶木叶片,摆在竹器内,按一层麦芽一层叶的方式放置,最上层再盖一层叶,用纱布封严,置于室内,在自然环境中发酵、霉变,一般5～7天即发酵结     

长沙的“芒果”县

到长沙采访湖南卫视。下了飞机,窗外是偏僻郊野,司机表情严肃,搞得车内气氛有些紧张。我先开口：“师傅平时看湖南卫视么？”这一问,气氛立即松驰下来,司机笑呵呵地说：“不开车那会儿一集不落地看不说,我还要托人弄《快乐大本营》的票去现场看呢!”并对何炅、汪涵、李湘等主持人的八卦如数家珍,“以前汪涵才开个小富康,现在是陆虎了呦!何炅和佳件都是宝马喽!我们这些老观众还是喜欢湘湘（李湘）!”欢声笑语中已经到了我们住的酒店。     

小企业生产的酱卤类肉制品产品质量问题突出

酱卤类肉制产品主要有酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等产品。酱卤类肉制品是我国传统肉制品中的中高档产品，具有营养丰富、肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单等特点，深受广大消费者的欢迎。     

牡丹芒果信用卡

牡丹芒果信用卡是中国工商银行与芒果网有限公司联合推出的联名信用卡,具有信用透支、转账结算、存取现金等功能,并可享受中国工商银行和芒果网有限公司提供的多种优惠和增值服务。