11月份世界主要农产品价格动态

据农业部信息中心监测显示，2005年11月，国际市场上小麦、玉米和大米价格回落、大豆价格继续上升；棉花价格小幅回落；本月豆油、菜籽油价格小幅回落，棕榈油价格基本持平；本月白糖价格继续回落；畜产品中，活猪价格小幅上升、菜牛价格回落。具体情况如下（按人民币兑美元809．84：100，英镑1408．39：100，欧元95735：100的汇率计算）：     

2005／2006年度我国油脂趋势分析

2004／2005年度我国食用油供给量稳定增长 在已经过去的2004／2005年度（2004年10月～2005年9月份），我国食用油进口量出现了降低，尤其是豆油进口量下降了近100万吨，菜籽油进口量也下降了12万吨，但我国油料榨油消费量却整体出现了提高，使得2004／2005年度食用油整体供给量呈现增加局面。2004／2005年度我国食用油新增供给累计同比增长171万吨。     

看观闻品选好食用油

食用植物油一般指花生油、豆油、棉籽油、葵花籽油、菜籽油、玉米油、米糠油等等，它是人们每日生活中必不可少的食品，因此，油质的好坏直接关系到人们的身体健康。那么，消费者应该怎样选择食用植物油呢？一般来说，要注意看、观、闻、品就可以了。     

食用菌保健风味油

食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香味，不仅可用来炒菜，还可用来做凉菜，且耐贮藏，携带方便。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。原料选择。加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香菇以椴木或杂木木屑栽培的为佳。平菇要在菇盖尚未平展，孢子未释放时采收：香菇要在有铜锣边，孢子未释放时采收为好。另外，采收前2～3小时不得喷水，采收的装具不得用布袋、塑料袋，不得挤压码放，以防发热变质。原料处理。采菇时用剪刀剪去粘有培养料的一段菇柄，清除菇体上的泥土、草屑等杂质。将菇柄、菇盖分切，     

村看村·户看户

一人领头带富全村云南省石屏县坝心镇王家冲村委会李家寨村村民李有能,上世纪九十年代从昆明引进优质草莓到自家0.4亩承包地里栽种,当年就创收5000余元。尝到甜头的李有能,没有把这一增收致富门道锁在家中,而是大力向乡亲们宣传:种草莓是条发家致富的好路子,收入高、见效快。同时,他还把种草莓的要领传授给乡亲     

花生油中掺棕榈油、豆油、菜籽油定性、定量分析

把花生油样品进行甲酯化，再用气相色谱分析脂肪酸的含量，通过对各个脂肪酸峰大小的分析，得出花生油中是否有掺杂，并可算出花生油中掺棕榈油、豆油、菜籽油时，花生油和掺杂油类的含量，本方法具有操作方便的特点。     

油脂类期货价差统计与跨品种套利研究

植物油的主要消费领域是食用,豆油、菜籽油与棕榈油在消费领域具有很强的替代性,因此3个品种的价格之间存在很强的相关性.当油脂类期货的价差偏离一定水平时,将存在跨品种套利的机会.首先分析国内期货市场上豆油、菜籽油与棕桐油3个品种期货价格的相关性,然后对品种之间的价差及其分布进行统计分析,最后得出油脂类期货跨品种套利的临界区间,并判断可能存在的期货跨品种套利机会.