DHA微藻油在菜籽油中的应用研究

本文研究了添加2%、3%、5%、10%的DHA藻油对菜籽油的贮藏性能的影响。试验结果表明,DHA菜籽油的过氧化值和酸价在贮藏过程中与空白菜籽油相比上升较缓慢,TBHQ比维生素E在DHA藻油的应用中抗氧化效果好。添加3%的DHA藻油的菜籽油DHA含量为1.12%～1.18%,随贮藏时间的延长,DHA菜籽油的各种不饱和脂肪酸含量下降,而DHA菜籽油饱和脂肪酸含量基本不变。     

2011年湖北油菜籽和菜籽油市场展望

＂世界油菜看中国,中国油菜看湖北＂,湖北是我国油菜籽产量第一大省,常年产量200多万吨,占全国总产量的1/6,占世界总产量的1/18。回顾2010年湖北省油菜籽和菜油市场,在国家宏观调控政策和国际市场因素的共同作用下,全年呈现宽幅震荡、年底及岁末走高的行情。展望2011年油菜籽市场和菜油市场,一方面大宗商品走势仍然趋强、自身供需形势趋紧产生的良好支撑,     

中国菜籽油期货市场价格发现效率研究

郑商所的菜籽油期货价格发现功能对作为菜籽油消费大国的中国来说意义重大。本文对郑商所菜籽油期货的价格发现功能问题进行研究,选择了代表性强的合约为研究对象,采用ECM模型分三个阶段考察了我国菜籽油期货市场价格上升时期、下降时期和价格调整时期的市场价格发现效率。结果发现我国菜籽油期货市场正逐步走向成熟,目前已经具备了价格发现...     

古代中国购物指南

请允许我做三个假设:一、您有一台时光机;二、您有百元人民币;三、您想乘坐时光机到已经逝去的某个时代去购物。首先您知道,如果不做任何兑换,揣上人民币就直奔魏晋南北朝或者唐宋元明清,极可能买不到任何东西,因     

农产品期货对现货保障的实证分析——以湖北省菜籽油产业为例

农产品期货市场对农业发展是否有正面积极效应,仁者见仁智者见智.为此,本文对菜籽油期货价格和湖北省菜籽油现货价格之间的关系进行了单位根检验和协整分析,发现二者之间波动趋势一致.然后又对二者进行了格兰杰检验和方差分析,进一步发现二者之间存在单向的因果关系,且菜籽油期货市场对湖北省菜籽油现货有套期保值和价格发现功能.本文研究说明菜籽油期货市场对湖北省菜籽油产业的发展具有保障作用.     

产业环境变化2009年国内菜籽走势稳中有变

受大豆产业危机影响,2008年以来,在菜籽油等油脂油料价格暴涨暴跌的背景下,国家为维护社会稳定,避免危机进一步加深,保护菜农利益,在2008年首次启动了菜籽临时收储政策,并于2009年6月在17个菜籽主产省再次启动预案。至此,包括油菜籽在内的中国油料市场也正式纳入农业政策调控范畴。     

声音

还是国家政策好,让我们农民增产又增收。市场粮价下跌,可我们种田收入没减,更让我们种得心里踏实。——湖南省宁乡县双江口镇村民张志军得知早籼稻最低收购价执行预案启动后,立即将自家的早籼稻都卖给了中储粮宁乡直属库,仅此一项,他增收了1000多元。