御味祥道口烧鸡一鸡独秀十六年财源滚滚引吭高歌

传承宫廷秘法,御味祥一鸡独秀也许很多人不知道河南滑县这样一个小县城,但是,很多人却知道口镇这样一个小镇的名字,因为300多年来,仅仅是一种烧鸡便使它名扬于天下,这就是我们要说的一道口烧鸡。说起道口烧鸡,就必须要说最具代表性的御味祥烧     

欧洲私募收购我国内餐饮企业金钱豹

继小肥羊被境外企业收购后,国内餐饮连锁企业金钱豹近日被欧洲私募基金安佰深收购,这也是年内第二家国内餐饮企业被外资收购。     

是谁打败了百思买

经过五年的努力,这家全球最大的家电零售连锁企业似乎还是没能理解中国的消费市场2011年2月22日上午,美国最大的家电零售连锁企业百思买突然宣布,将关闭中国大陆的全部9家门店和位于上海的零售     

美国折扣零售巨头TJX关店裁员

美国折扣零售巨头TJX宣布,将关闭旗下A.J.Wright连锁折扣店、此举将影响4400个职位,TJX称有91家A.J.Wright店面将被转型为T.J.Maxx、Marshalls或HomeGoods连锁,而其余的71连锁及2戈配送中心将被完全关闭。4400个职位中大约3400名员工将继续为公司留任工作,被裁减的将近一半是兼职职位,关闭A.J.Wright是为了能将精力用于利润更高现有业务上。     

靠什么猜透“上帝”心思

门店业态单一重复?商品结构难以满足多元化需求?相邻位置门店的竞争性超过了互补性?门店网络结构迫切需要加以调整和优化……     

餐饮连锁企业品牌资源管理研究

随着我国经济的突飞猛进,餐饮业也得到了不断发展,它已经成为市场化程度最高、竞争最充分、发展速度最快的行业之一。众多餐饮门店的兴起更加剧了餐饮连锁企业的竞争,企业不仅仅停留于招徕本地顾客并满足其需求,更加注重品牌的推广,扩大企业的知名度。餐饮连锁经营迅猛发展是近年来我国餐饮业的一大特点,本文从餐饮连锁企业的品牌管理角度分析餐饮连锁企业的现状与不足,并提出品牌资源管理的对策。     

数据挖掘在连锁药店的应用研究

根据数据挖掘的定义,结合连锁药店经营的实际情况,以掌握销售整体情况,降低库存成本,药品的陈列,促销活动的有效性分析,市场和趋势分析,客户细分等六个方面,探讨了数据挖掘在连锁药店的应用。     

外资并购中国食品企业引关注

外资频频出手并购中资食品和餐饮公司。7月,瑞士食品业巨头雀巢和徐福记国际集团签署了并购协议。5月,美国餐饮业巨头百胜集团宣布针对中式火锅连锁公司小肥羊的收购计划。这些并购案的着眼点均是中国这个人口大国旺盛的个人消费,而今后的焦点是能否通过中国政府的审批。     

WOWO便利店点亮成都

两天前还是街边理发店,一夜之间却变作一家蓝红白三色条纹,高挂“WOWO”bgo的便利商店,成都这股便利店旋风的发起者是四川哦哦超市连锁管理公司董事总经理汤耀华。不过他也曾深陷苦恼,因为在很长一段时间中,多数成都人只会指着这家商店的商品售价比其他人高,夜里亮得扎眼的店铺批评道,“搞啥子嘛,浪费电。”     

廖小军的创业之路

众所周知的百年品牌——意大利“老人头”,2005年在上海设立中国区总部,本想在这个陌生的国度大展拳脚的中国区董事长戴卫,却遭遇了众多挫折,2008年,一次偶然的机会,他得到了一个才华横溢的“贵人”相助,其扩张之路才开始一路高歌。此“贵人”虽年纪轻轻,头脑却相当敏锐,真可谓—一有志不在年高,他便是意大利老人头（中国）洗衣连锁集团董事长——廖小军。