It＇s a special service？

“It’s a special service？”客人睁开朦胧的双眼，望着“破门而入”的我们……此事还要从头说起。     

如何做好基层员工的培训工作

酒店管理人员能否使基层员工得到需要并有效的培训，会直接影响到员工对企业发展方向是否认同和对培训工作的满意程度，现就这个问题谈一下粗浅的看法。     

打造度假酒店的“复合型人才”

作为休闲度假式酒店，最大的特点就是经营存在着明显的淡旺季之分。酒店的人员编制如按旺季配备的话，必然会存在人力过剩的浪费；而按淡季配备的话，又不能满足经营旺季的用人需求。本酒店根据度假酒店的运营规律，利用自身的资源，推行了打造“复合型人才”的用工模式，不但成功解决了酒店经营高峰期的人手短缺现象，     

酒店和宾客如何共同防盗

近年来，发生在酒店的盗窃案件有所上升，案件呈现流动化、组织化、智能化等特点。在此类案件中，不法分子偷盗的目标主要有两类：一是来店消费的宾客，二是酒店的设备设施。前者甚于后者，发生的机率最大，主要因为客人麻痹大意，财物保管不善。这类案件既需要酒店加强治安防范，更需要宾客自身加强防范，不给犯罪分子可乘之机。     

曾经理是否有错？

春节前的几天里，福州市某酒店与其他酒店一样，由于外地客人纷纷返乡过年，因此住店客人陡然减少。按理说眼下住房率偏低应属正常，然而令该酒店客房部曾经理揪心的是，酒店给本部门下达的这个月的任务指标看来很难完成。     

中国酒店业的理性回归

北京奥运注定会被载入中国酒店业的发展史，它将是一座区隔疯狂和理性的分水岭。作为一名至少拥有22年经验的酒店运营老手，钱进异常关注下面几个数字的变化：截至2007年底，北京星级酒店数量从2001年底的392家增至806家，增长了一倍多，超过申办奥运时许下的承诺。“没有哪个城市的酒店数量能拥有如此高速的增长。”     

“金海湾”的贴身管家服务

二十一世纪，酒店早已成为大众所熟知的事物。2007年一部展现时尚潮流、体现奢华上流社会生活的电视连续剧《五星饭店》，把一个披着神秘面纱的酒店重要人物推到人们眼前，他就是百分百的西方泊来品——“Butler”——管家。身着燕尾服，雪白的衬衣、手套，永远是一副不苟言笑的严肃表情，银幕上管家的形象被定格为无所不能、需要时马上出现、不需要时瞬间消失的非凡人物。     

如何把握会议型酒店的营销管理

会议型酒店的营销管理分为宏观和微观两方面。宏观管理是今天讲的主要要素管理；微观管理是讲各个要素中的具体细化管理，比如制度化问题、业绩考核问题、绩效挂钩问题、销售人员案头自我管理问题、客户开发和维护问题、危机公关问题、信息管理问题、客户档案管理问题、销售人员形体和语言技巧管理问题等等。     

“傻子”与“疯子”酒店建设缺一不可

“做人要像疯子一样幻想，做事要像傻子一样投入，没有幻想就没有创新，没有投入就没有成功。”这是阿里巴巴现任CEO马云说过的精辟格言，凭着多年来兢兢业业、敢于创新的为人处世之道，马云从当年只有几人的海博翻译社做到了现在员工上万的“阿里王国”，这不可谓不是一个奇迹。奇迹背后，我不禁在想，马云口中的“傻子”与“疯子”这两种极端的人，在如今竞争激烈的时代，能否跟上节奏？我们身处的酒店行业，是否也需要这两种人？一番思索后，我的回答是肯定的。     

今日环球凯悦集团

环球凯悦集团是世界上首屈一指的酒店集团公司，总部设在美国芝加哥。1957年9月27日首家凯悦酒店在洛杉矶开业，现时在全世界43个国家共有300多家酒店，提供超过9万个房间。