龚文雅:从下岗女工到酒店老总

家庭的不幸,没有浇灭她对美好生活的渴望和追求,她用自己执着的努力,撑起了一个家,创出了一份业,她正一步一步,坚定勇敢地往前走--     

世界唯一的七星级酒店

知道全世界最贵的酒店在哪里吗?知道全世界曾经最高的酒店在哪里吗?答案是：在迪拜。迪拜的Burj AlArab酒店(burj音译泊瓷，又称阿拉伯塔)。     

精彩人生 源于创业——访上海芳庭海鲜酒店总经理杭丽萍

华灯初放，夜幕下的上海显得格外迷人，芳庭海鲜酒店坐落在闹中取静的唐山路上．那金黄色的外立面哥特式立柱，豪华的转门．使酒店显得雍容华贵。灯火通明的饭店里．前来吃饭的人络绎不绝。底楼大厅的菜品展示柜上．琳琅满目地摆着各种精致的菜肴，透明的操作间里．白衣白帽的厨师们正专心致志地工作着．客人们杯盏交错．尽情地享受美味佳肴。     

以良好的品德构建诚信平台记深圳市沁茗泉酒店总经理、归侨侨眷企业家联合会理事罗民权

站在“沁茗泉”大酒店六楼，眺望大梅沙海滩，碧蓝的海水映入眼帘，宽阔而美丽的海景一览无遗，让人心境豁然开朗。“沁茗泉”就是座落在大梅沙旅游风景区一家经营的颇有名气的酒店，店主罗民权就是一位注重品德修养并且心胸宽厚的人．     

千年商港 巨轮待发

北海：可以惬意栖居的城市 饱受烂尾楼、空置商品房等系列房地产难题困扰的广西北海市，在2004年迎来了十年来最好的年景。除了官方统计的各项经济指标为十年来最佳外，原来寂寞地耸立在这个城市主干道的40多栋高层半截子工程换上了新装，变成了高档酒店、写字楼和大型商场，整个城市焕然一新。来自全国各地的购房者蜂拥而来，在这座城市抢滩置业，以前的“臭骨头”变成“香饽饽”。     

酒店培训工作的再思考

随着入世和经济全球化的到来以及酒店集团化、品牌化、网络化进程的加快,酒店为了在竞争中取胜,必须抢占人才制高点。因此,加大培训工作力度,建立一支素质优良、结构合理的人才队伍,无疑将是新形势下酒店取胜的关键所在。     

酒店服务的有形化策略

与提供实物产品的制造企业相比，酒店提供的产品就是无形的服务。酒店服务的无形性，限制了顾客对酒店服务质量、服务水平的认同，不利于对忠诚顾客的培养。因此，研究酒店服务的有形化，对提高酒店业的知名度、美誉度和顾客忠诚度，都有重要的意义。     

经济型酒店企业融资渠道选择

受国内旅游发展的驱动,经济型酒店成为中国酒店业的一个快速成长点.成长过程中,企业往往对发展阶段认识不清,扩张所需资金不足,从而制约了扩张速度.鉴于此,本文对经济型酒店的成长阶段进行了划分,根据不同发展阶段的管理重点、资金需求情况、财务状况等,选择可行的融资渠道,旨在为准备进入或初涉此行业的经营者提供参考建议.     

得莫利炖活鱼“炖出”商标保护案

得莫利村因炖活鱼而出了名。当地一家酒店的老板王某注册了“得莫利炖鱼”商标．申请了“得莫利炖活鱼方法”发明专利，由于转让等原因，引发了两次诉讼。其原因究竟是什么?诉讼结果如何?请读。