国酒营销的误区

2010年12月15日,贵州茅台发布公告:自2011年1月1日起上调茅台出厂价20%。这是茅台在2009年12月发布提高茅台出厂价13%之后再次更大幅度的提价。伴随着白酒行业(尤其是高端白酒)新一轮涨价潮的来临,也出现了人们对国酒茅     

七种短视行为，为经销商挖下大坑

美国有一部著名影片叫做《七宗罪》，其中记述了人于生俱来的贪婪、愤怒等七宗原罪。而从酒水行业来看，由于企业经营管理上的不足、业务人员的失职和渎职以及经销商求利心切，致使经销商片面追求短期利益，甚至为此不惜铤而走险，根本无法形成一种良性的赢利模式，从而严重影响了厂商关系和品牌发展。因此，经销商应该避免日常经营中很容易出现的七种短视行为，避免为今后的市场运作挖下大坑。     

“酒水知识与酒吧管理”情境式教学探索

作为一门理论与实践操作紧密结合的应用性课程,酒水知识与酒吧管理类课程在我国高校旅游与酒店管理专业中开设范围较广.随着时代发展,该课程应进行教学方法改革与创新,情境式教学结合工作岗位对专业技能的需要,可以加强实践技能的操作与考核,使高校学生学有所长.     

别给“谢绝自带酒水”乱扣帽子

备受各地消协和消费者诟病的“谢绝自带酒水”等餐饮业潜规则,可能在武汉要“合法化”。4月21日,武汉市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范》,明确规定“餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用”。     

酒水混搭 蚕食健康

白酒最怕混喝很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可稀释酒精,降低酒劲。其实,这种做法不仅会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害,迫使酒精很快进入小肠,加快吸收速度。专家表示,饮料含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用易导致肥胖和其他慢性病。     

兰州经济型酒店SWOT分析

一、对经济型酒店的界定 经济型酒店可以划分两大类：一种是规模小、设施简单、房价低廉的社会旅馆,另外一种是提供有限服务但质量保证的新兴酒店。本文所指的经济型酒店为后者,（一般情况下）它虽然没有酒水服务,设有宴会设施、娱乐设施,但客房住宿质量与三、四星酒店相当;     

再论“谢绝自带酒水”争议及可行性

餐饮企业谢绝自带酒水行规引发法律和事实案例的争议从未停息,以消费者协会和餐饮业协会为代表的观点争锋相对,基于此本文通过从法律和事实方面浅谈该行规的合法性、合理性,实现强调消费者权利到两者权益的平等保护的过渡。     

消费者权益保障还需要健全法律

综合观点：1、最高法院表示餐饮行业“禁止自带酒水”属于“霸王条款”,这才是真正的霸王条款;2、餐馆看似人来人往,谁都能进,但不可因为店家的默许就认为自己有随便进入的权利;     

“自带酒水”热辩

针对此有关消费维权的热点话题,全国各地读者踊跃给本刊投稿,从各自立场和角度阐述自己的观点。本期特选几篇给大家共享。同时,由于版面所限,其他来稿未能照登,一并感谢所有参与者,下期热点话题等着你。     

华龙酒业：“1＋2”模式打天下

华龙销售的酒水并无特异之处,其核心在于“1＋2”商业模式。创始人翟山认为,这不仅是华龙的独特性,也是公司做大的保证。“1”就是全国连锁,厂店直营;“2”指的是中国名酒＋进口葡萄酒。前者是经营方式,后者则是华龙的主销商品。