洋河创新亦醉人

中国的许多消费者都知道，洋河酒芳香醉人。而真正了解洋河集团改革与发展历程的人士还知道，“洋河”的创新同样可歌可书，同样芳香醉人。创新是一个民族进步的灵魂，也是一个企业发展不竭的动力源。在洋河人看来，创新应是企业全流程的创新，全方位的创新，其关键是体制、机制和观念的创新。科技创新是提升传统产业可持续发展的重要前提。从去年开始，洋河集团决心在科技创新体制上实施重点突破，其中一项重要内容就是，对科技人员实行科研项目责任和成果奖励制度。洋河集团从整体工作和长远发展出发，着重围绕产品质量的提高，列出酿造制…     

中国酒包装瓶盖酌现状与发展方向

酒包装瓶盖以前的国标叫“防盗盖”。国外称PP盖，现在的国标叫防伪瓶盖，共分为二大类：一是“铝防伪瓶盖”；二是“组合式防伪瓶盖”（包括铝塑防伪瓶盖和塑料防伪瓶盖），是国内外市场流行的主要形式。     

注重品质打造品牌

今秋时分,正是许多葡萄庄园忙于收摘葡萄,酿造新鲜葡萄酒的佳季。此时在山东蓬莱,烟台长城葡萄庄园迎来了一批高贵的客人,他们分别是来自国务院发展研究中心,中国农业大学等国家部委和著名高校的农业经济专家、葡萄种植专家、葡萄酒酿造专家及学者。 这些客人不仅仅是来参观庄园美景的,而是来参加由中国酿酒工业协会、国     

夏日

英国小资作家彼得·梅尔在其著名的小资读物《重返普罗旺斯》第三章《家居指南》中列举了六种他偏爱的普罗旺斯地产葡萄酒。普罗旺斯不是法国四大酿酒基地之一，却是法国最早的葡萄种植地，希腊殖民者从这里进入该国，定居并开始种植葡萄，而今饮用普罗旺斯省的鲜酿桃红酒已成一种时尚。     

西瓜四吃

西瓜四吃西瓜的食法很多，本文介绍几种特别的吃法。西瓜鸡：把一只鸡杀洗净，剔下精肉切成块，然后加入黄酒１．５两和适量味精、葱、姜、盐、糖，拌匀。挑一个中等大小的熟西瓜，在瓜蒂处切开茶碗大的口，用汤匙挖出瓜瓤，将鸡块放入瓜壳内，添水淹没，把切下的瓜蒂原封...     

反馈

希望增加对新品报道的力度；为何对辅助产业的报道这么少；希望多关注名酒专卖店;     

哥俩同念致富经

“葡萄状元不简单,七分温室收两万,科技擂台显身手,葡萄兄弟美名传。”这个顺口溜说的是河北省饶阳县北官庄村纪双让、纪双夺兄弟俩。这两年哥俩年年摆擂台,在各自的七分温室里种菲红葡萄,年收入两万多元。开始哥俩都是种棚菜,虽然比露地种植收入要高些,可他们还是不满意,总想找些市场效益好的、收入高的项目。后来听说菲红葡萄粒大色艳,清甜,丰产,耐贮运,经过考察,兄弟俩果断地从郑州果树所引进,率先试种起来。哥俩你追我赶比着干,技术越来越全面,葡萄的产量和品质也越来越高,1999年以     

水蛭的加工方法

水蛭的加工方法很多,可据自己的实际情况有选择地选用,常用的有以下几种:1、生晒法将捕得的水蛭用铁丝穿起,悬吊在日光下直接曝晒,晒干便可收存待售。2、酒闷法把水蛭放入容器里,将高度白酒倒入以能淹没即可。再加盖密封半小时左右,将醉死的水蛭捞出,用清水洗净晒干即可。