西甜瓜种植过程中HACCP关键控制点的分析与控制探讨

HACCP（Hazards Andysis Critical Control Point，危害分析与关键控制点）管理体系是一个以食品安全问题为基础的防止食品中危害引起疾病的食品安全管理体系，它通过食品生产工艺流程的危害分析（Hazards Analysis，HA）和关键控制点（Critical Control Point，CCP）制定HACCP计划，将食品生产过程中发现的危害和显著危害预防、消除和降低到可接受水平，生产商能通过运行此体系来减低、     

ISO 22000——全程食品供应链安全的护身符

国际标准化组织（ISO）于2005年9月颁布的ISO22000—2005《食品安全管理体系——食品链上各类组织的要求》国际标准，为全球提供了确保食品供应链上无缺陷连接的食品安全管理和评价方法，实现了国际食品安全管理体系标准的协调统一，促进了在全球范围内食品供应链的安全。自该标准颁布以来，其在全球的国际化影响力和反响是巨大的，据统计，全世界已有60个国家的700个组织建立了ISO22000食品安全管理体系，我国、欧盟全体成员国和韩国等众多国家同等采用了ISO22000为国家标准。     

各地传真

目前市场上液体洗涤剂种类繁多,各种用途、各种功能的洗涤剂应有尽有,每种洗涤剂又有众多品牌,那么选购时应注意什么呢?把握使用功能首先要有针对性,尽量选择功能单一的洗涤剂,因为这种洗涤剂是为洗涤对象专门设计的,效果会更好。如衣料洗涤剂就分棉麻化     

高校防疫是门“技术活”,苏宁银河物业备战“返校季”

突如其来的疫情,逼停了国内大部分产业和社会经济活动,但与民生息息相关的物业服务并没有停摆,始终坚守在防疫一线,成为防疫、战疫的第一"把关人"。不久前,苏宁银河物业在服务的多个中学开始返校复课,为确保师生们在校的健康安全,物业方面提前制定管控方案,并逐条落实,特别是对教室、宿舍、办公室、图书馆、卫生间、公共通道等区域进行了全覆盖的卫生清理和消毒消杀工作,并在学校各区域服务场景进行设计,布置统一的标识提示、消毒液等,除此之外,还与学校方面配合组织开展应急演练,为所服务的学校顺利开学复课提供了扎实的基础保障,也为苏宁银河物业所服务的高校下一阶段的"重启"累积了充足的经验。     

食品安全国标最快可24小时内起草

5月23日，“全国食品安全应急标准化工作组”在京成立。根据已经确定的食品安全应急标准快速制定程序，纳入这个程序的食品安全国家标准，最快的可以在24小时内起草，48小时内完成送审稿，报国家标准委批准发布。该工作组的秘书处设在中国标准化研究院。     

多措并举构建食品安全保障体系

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,在我国,食品工业已成为第一大产业。有关资料显示,1993年至今,我国食品工业总产值以平均每年12%的产值递增。如何构建食     

食品卫生存在的问题及对策

民以食为天,食品卫生,关乎我们每一个人的日常生活,关系到人民群众的身体健康.尤其对儿童的成长发育更是至关重要.人们对食品卫生的关注,已逐渐成为日常生活的一个不可或缺的部分.加强食品卫生的监督和检验刻不容缓.     

农药残留评价及限量标准研究

随着农药品种和施用量的不断增加，农药残留问题日益突出。高毒性、高残留农药的使用以及农药的不合理使用将导致农药残留，危害人类和动物的健康，污染生态环境，破坏生态平衡。目前，作物农药残留是世界范围内影响食品安全的主要因素之一。欧盟委员会统计表明，在欧洲人食用的水果、蔬菜、谷物食物中，１／３含有杀虫剂，１／２０的农作物杀虫剂含量超标，１９９９年欧盟１５个成员国４万份产品样品经检测后发现１４２种高浓度杀虫剂。欧洲最大的农产品出口国法国，是农产品受污染程度最高的国家之一，该国一半以上的农产品受到污染，８．…     

基于RFID技术的电子商务物流体系研究

指出了基于RFID技术的电子商务物流体系的几大功能,论述了其体系结构及路线设计。     

食品安全报道应确保科学严谨--本刊就食品安全炒作问题召开专题研讨会

日前，国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆在通报对国产和进口啤酒中的甲醛含量进行的专项国家监督抽查结果时，指责某些媒体在“甲醛啤酒事件”的报道中不负责任、报道失实。同时纪正昆表示，国家质检总局欢迎广大媒体关心食品安全，但同时希望媒体在报道食品质量安全卫生问题时，能够认真谨慎，