这一波的大头腥

正2013年春节前后,青岛的大小渔港上来一波大头腥。在沙子口渔港,十几斤一条的大头腥,一点都不罕见。这个冬天的大头腥都是在近海捕捉的,一网下去,几百斤的大头腥上来。一船就拉四五万斤,这样的丰收盛景,这样的庞大的渔汛,很多年没有见到了。往年的大头腥,市场是一斤七八块,这个冬季的价格上不去了,只有五元一斤。大头腥的身价比不上鲈鱼、加吉鱼、白鳞鱼,登不上大雅之堂,只好频频出现在百姓的餐桌。如果大头腥混进了高档酒店,往往改个名字出"席"——叫鳕鱼。大头腥是鳕鱼之一种,学名为狭鳕鱼。青岛人一般叫它大头鱼或大头腥。大头腥为深海冷水性鱼类,一般生活在深度50米以上的深海区,是洄游性鱼类;每年12月至次年1月大头腥正好路过青岛,主要集中在千里岩     

新形势下高档酒店的转型策略

中央相继出台了八项规定和六项禁令,各省市也相继出台了各项规定和要求,对于反腐败扭转社会风气无疑会起到很好的作用。但客观上也对高档酒店等行业起到了抑制作用,那么高档酒店如何在新形势下生存和发展呢?     

高档百货的“待客之道”

对于高级百货业，宝贵的会员资源犹如圣诞餐桌上的蛋糕，唯恐不够大不够高。但身处北方的燕莎友谊商城和南方的广州友谊在面自己的“蛋糕”时，追求的是“精致”。     

高档白酒始走“屌丝路线”

<正>中国公款吃喝开支在1994年就突破1000亿大关,2005年更是达到了3000亿元大关,如此触目惊心巨额的财富用于吃喝,百姓一片鞭挞之声。在十八大之后,习近平总书记主持召开中共中央政治局会议,审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定,严令禁止公款吃喝。     

进口葡萄酒行业加速洗牌

自欧盟葡萄酒的双反协定被终止后,进口葡萄酒便在中国市场高歌猛进,受到消费者追捧。"乱花渐欲迷人眼",市场价格悬殊、以此充好乱象频生,使得行业竞争加剧。不管是宾客宴请还是礼尚往来,酒水自然是少不了的助兴及馈赠佳品,而对身体有益的红酒自然成为首选。就拿刚刚过去的春节来说,尽管高端白酒销售未有大幅增     

百货商场常见促销方式分析与比较

随着人们生活水平的提高,人们越来越看重商品的质量,价格因素已经成为商品的第二大因素,打折促销的效果逐渐降低。国内很多商场为了吸引更多的顾客前来购买,正逐渐尝试很多较为新颖的方式,比如我们较为常见的打折券、会员卡,或是商品兑换券、电子券等,基于此种原因,本文主要探讨百货商场在日常经营过程中所进行的促销形势,分析其优缺点。     

基于AHP模型的高档水果营销方案分析

随着人们生活水平的提高,高档水果已走进千家万户,高档水果市场不仅水果价格有差异,而且营销模式也不尽相同。本文深入分析了高档水果的消费者价值导向,提出合适的营销方案,主要包括强化产品质量、专业化服务人员、实现产品多元化。并通过AHP模型对以上三个方案进行评价,得出实现产品多元化>强化产品质量>专业化服务人员的结论。     

日本豪车为何难敌德国竞争对手

正日本的高档机车品牌远远难敌德国竞争对手。日本汽车制造巨头因此与巨额利润擦肩错过1989年,在美国市场推出雷克萨斯的一个月之前,丰田曾经考虑要播出一则电视广告,上面是德国贵族在山顶城堡里尽情狂欢。画外音庄严地宣布,主宰高端车市场近60年的德国佬们就只"剩下30天的时间可以享受了"。不过这则广告从未播出,与现实可谓如出一辙:随着日益增长的新兴市场扩大了对高档汽车需求,德国三大品牌——奔驰、宝马和大众奥迪,其主导地位反而更加巩固。而日本三大汽车制造     

传统商业如何走出困境?

<正>受国际国内宏观大背景的影响,加上电子商务电视购物等无店铺销售的冲击,近几年,传统商业日子难过,不断有各种业态的门店,包括超市、便利店、百货商店、大卖场、家居建材、家电专业卖场关闭退出。而中央和地方政府接连出台一系列房产调控政策,一部分住宅开发商转向商业地产,大型百货商场、购物中心、城市综合体等集中建成,实体商业营业面积增长过快,门店过多,布点过密,加上不断上涨的店铺租金和人工成本使实体商业"雪上加霜"。步入"寒冬"的传     

如何根治中小企业的3大顽疾

正改革开放以来,我国的中小企业发展迅速。中国的中小企业为社会贡献了税收、提供了就业岗位,但在市场竟争中却一直处于弱势地位。中小企业如何打破现有困境,还得从中小企业普遍存在的三大怪病说起。第一大怪病:产品同质化严重许多中小企业的产品与大企业的产品基本相同。由于没有大企业的品牌优势,小企业在与大企业的竞争过程中总是处于劣势地位。面对众多同类产品竞争,中小企业该跟随,还是跨越?中小企业始终处于进退两难、无所适从的位置,能够崛起突围的