鲟鱼鱼苗培育技术

<正>鲟鱼鱼苗在水温16-18℃的条件下,从水花长至15cm需要2-3个月的时间。在此培育期间,操作要规范,否则极易引起鱼苗死亡。因此,现将鱼苗培育具体操作技术规范如下:     

鲟鱼生物学特征及养殖前景

<正>近年来鲟鱼养殖在我国各地快速发展,本文综述了几种养殖鲟鱼的生物学特性及鲟鱼养殖中的问题及养殖前景,以期为开发和保护鲟鱼种质资源以及实现其养殖规模化和产业化提供参考。1.生物学特性1.1外部生物学特性鲟鱼身体细长呈细纺锤形,体表裸露无鳞,被有5纵行大的骨板状硬鳞或     

里海鲟鱼在急剧减少

哈萨克斯坦2005年春季和秋季的鲟鱼捕捞限额只有244t。哈打算将鲤鱼、鳊鱼和拟鲤等密网鱼销往欧洲市场,以弥补渔民的经济损失。哈萨克斯坦2005年大密网鱼的捕捞限额为1.549万t,小密网鱼——3300t,拟鲤——1920t。哈对捕捞限额进行调     

鲟鱼苗种培育配合饲料驯化技术

鲟鱼在自然水环境中主要以浮游动物和底栖生物为食。在人工养殖条件下，当鲟鱼苗经过10天左右的活饵培育，鱼体重增加到1克左右时，采用配合饲料进行饲养，不仅可以降低生产成本，有利于扩大生产规模，而且可以避免因投喂单一活饵引发的各种疾病。鲟鱼配合饲料驯化就是经过人工调整投喂活饵和配合饲料比例的方法，使鲟鱼由摄食活饵的天然习性逐渐转变到接受配合饲料。现将驯化的常用方法介绍如下：     

鲟鱼网箱养殖法

鲟鱼系列品种，具有适应性广、生长速度快、养殖周期短、市场前景好、经济效益高等特点．采用网箱养鲟鱼是一种很好的集约化生产力式，相对于池塘养鲟有以下优点：水体交换量大，氧气供给充足，鱼不易得病，养殖成活率和产最高；饲养管理集中、便利，捕鱼方便，可根据需要及时捕捞，有利于调节市场；鱼的食用口感好，没有泥腥味，商品品质优；节省水电、人力等费用开支，降低单位成本，有利于市场价格的竞争。进行商品鲟鱼网箱养殖，应注意把握好以下技术要点。     

大中水面不投饵网箱精养鲟鱼白鲫技术

近年来，各地都利用水库、湖泊、溪河等大中水面不投饵网箱养鲢、鳙鱼，获得成功的已有不少报道。但如何利用大中水面不投饵网箱养鲟鱼、白鲫等名优鱼，目前报道甚少 从食性和习性看，鲟鱼、白鲫与鲢、鳙鱼较为相似，因此是天然网箱养鱼的理想替代品种。2001年起，我们分别在当地水库、溪河进行鲟鱼、白鲫不投饵网箱精养试验，结果表明：单箱投入仅比鲢、鳙箱多110元，而收益却高出730元。同时大中水面不投饵网箱养出的鲟鱼、白鲫无污染、无公害，堪称绿色食品，其肉嫩味美，与自然河流的鱼类味道等同，深受广大消费者喜爱。现将其精养技术介绍如下：     

贵州省鲟鱼产业发展分析

贵州山区水资源丰富,水质优良,适宜于鲟鱼的养殖。据不完全统计,至2011年贵州省有鲟鱼养殖场(点)41处,养殖面积10.92hm~2,年生产鲟鱼1488.4t左右。本文在调查的基础上,综述了贵州山区鲟鱼养殖产业在养殖品种、方式、模式、规模和经营等方面的现状,分析了贵州省鲟鱼养殖的主要问题:苗种全部从省外调运进,规模发展受到限制;养殖技术水平参差不齐,养殖产量差异大;养殖规模偏小,养殖方式单一;饲料依赖省外供应,价格偏高;省内消费量较小,经营消费单一;养殖企业实力很弱,产业发展水平低;资金科技力量投入不足,不能及时抓抢机遇。并针对主要问题,提出了促进贵州省鲟鱼产业发展的对策建议。     

洄游

世界上最负盛名的鲟鱼来自东欧、里海沿岸的国家,它们的卵被制成世界上最昂贵的食物之一——鱼子酱。自然意义上的鲟鱼寿命可达40年,某些品种甚至能超过100年,它们生活在海水中,在     

牛人王斌:用中国鱼子酱征服世界

产自俄罗斯和伊朗的鱼子酱,一直是贵比黄金的极品货,成为西方人餐桌上最奢侈的享受,以及尊贵生活的象征。然而,王斌却不服气,他发誓要自己发展鲟鱼生产这种稀有珍品。如今,来自中国的"卡露伽Kaluga"鱼子酱,不仅受到世界鱼子酱协会主席的青睐,出现在他在巴黎的专卖店里,还被卖到汉莎航空的头等舱。2013年4月,他建成的国内最