古越楼台唱响重庆 花雕黄酒香飘两江

在刚刚闭幕的全国春季重庆糖酒交易会上得到消息，中国黄酒成为了本次交易会上一道亮丽的风景，全国共有20多家黄酒企业组团参加。这也是历届糖酒会上参展企业最多的一次，各家黄酒企业都拿到了满意的订单．均取得了不俗的成绩。     

海派黄酒重组将改变什么？

作为上海食品行业整合的一项重要内容，海派黄酒企业的重组目前已进入了实质性阶段。但从持股情况来看，上海烟草集团持有冠生园55％的股权，而大光明集团仅持有其余45％的股权，因此双方重组在程序上将比较复杂，但冠生园和酒业务注入第一食品大势已定。[编者按]     

二线黄酒，走自己的“路”——专访浙江乌毡帽酒业有限公司董事长吴烈虎

知己知彼，百战不殆。二线黄酒品牌必须正确认识自己，准确定位自己，才能找到一条适合自身发展的“坦途”。     

黄酒为什么要开专卖店？

近两年，随着黄酒企业加速向外地市场扩张，黄酒专卖店开始广泛出现在一些大中城市，这其中包括北方地区。黄酒开专卖店的目的和作用是什么呢？[编者按]     

乡味中国年之甘肃庆阳 黄酒飘香赶集忙 走亲串户闹社火

<正>甘肃庆阳地处黄土高原的中心地带,海拔约2000米,是中华农耕文明的发源地。周朝的祖先初在庆阳繁衍生息,后来由于受到犬戎的威胁,被迫南迁至岐山,也就是现在的陕西宝鸡带。据史书记载,周的先祖不曾率族人"奔戎狄(今庆阳)之间",与其子鞠陶、孙公刘等"教民稼穑""务耕种,行地宜",启了先周农耕文化之先河,史称"周道之兴自此始",巍巍周祖陵矗立于庆城东山之巅,殿宇巍峨。另据《史记》记载,人文始祖轩辕黄帝在此曾与中医鼻祖岐伯论医,有《黄帝内经》行世,"岐黄故里"也由此得名。和沿海省份相比,庆阳是个穷地方,但在甘肃省内,和河西走廊的绿洲城市相比,庆阳的人居条件堪称优越。因此,几千年来,庆阳人常说,"八百里秦川,不     

一杯菊黄酒浓浓乡里情

公元756年，一位落魄的大唐王子一路西逃到宁州彭原县（现甘肃省庆阳市宁县），受到了当地百姓敬酒的礼遇。王子在品尝美酒甘醴之余，面对粗陋的盛酒容器，心存感激地写下了“彭阳有酒皆罐罐，提神醒脑舒坦坦，有朝一日归长安，大宴三日罐罐酒”的诗句。这位王子就是唐肃宗李亨，不知回到长安的肃宗最终大宴三日罐罐酒没有，但罐罐酒却走出了宁州。而且，据说如今流行关中地区的太宗稠酒就是流传至今的罐罐酒。     

黄酒唱“山”歌

黄酒业已经从“春天”向“夏天”过渡。这是会稽山公司董事长傅祖康在该公司2006年度总结会议上提出的一个代表性观点。从各厂家看，与2005年相比，2006年表现出来的业绩似乎均暗合了傅祖康的论断。比如会稽山全年实现销售收入（包括嘉善黄酒）6．2亿元，比上一年增长163％。而包括古越龙山在内的绍兴黄酒集团销售收入据称达到18．8亿元，同比增长50％以上。而和酒、石库门以及其他几家颇有规模的绍兴黄酒企业也均披露出有较大增幅。     

黄酒“低度化”运动

与传统黄酒产品相比，新型黄酒赋予了黄酒产品全新的概念：在产品层面上，一是低度化；二是通过新工艺的改良，新型黄酒在传统黄酒基础上添加了蜂蜜、枸杞等时尚和营养元素，使产品功能性更加丰富；三是产品在瓶型、材质、包装设计方面突破了传统黄酒的束缚，更趋时尚化。在品牌层面上，新型黄酒的品牌形象和品牌文化更具时尚感和亲和力，[第一段]     

坚持继承创新 发展即墨老酒

中国黄酒，天下一绝；即墨老酒，黄酒北宗。即墨老酒是延续五千多年的老字号，是先辈人留下的一笔宝贵财富，新一代即墨老酒人理当担负起传承发展之重任。企业坚持走继承、创新、发展即墨老酒之路，提出以科学发展观为指导，以弘扬北方黄酒文化为先导，