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991.
民以食为天,卫生、可口的餐饮服务是现代人对优质生活的重要追求内容,对优质的餐饮管理人员需求量也越来越大。基于此,结合自身工作经验,分析当前餐饮管理人才培养过程中所存在的问题,并提出可行性的发展对策。 相似文献
992.
食品安全与人们的生命健康息息相关,食品安全问题已成为全球关注的话题,随着国内与国际食品安全问题频发,国家在食品安全检测领域加大监管力度,不断完善检测体系。本文主要分析我国食品安全检测存在的问题,提出有针对性的策略,为我国食品安全检测体系的完善提供参考借鉴。 相似文献
993.
随着世界的发展与进步,人们生活变得越来越便利,与此同时,社会问题也越来越突出,其中食品安全问题日益严重,无论是国家还是平常百姓都给予了高度的关注。传统的食品检测方法已经不能适应现代社会的发展要求,因此为了满足社会的发展需要,将生物技术运用在食品检测中,将生物技术所具有的特异性强、效率高、成本低等特点充分发挥出来,促进食品检测的有效进行。基于此,以此为出发点,对食品检测中如何应用好生物技术提出相关策略。 相似文献
994.
995.
食品安全直接关系民生问题,但是近年来餐饮行业频频发生食物中毒事件早已引起了各级政府和消费群众的高度重视。本文结合HACCP提出一些食品安全管理体系的相关方针。 相似文献
996.
本文所探讨的就是分子印迹技术及其在食品分析检测中的应用,旨在通过探讨强化技术认识,提高其利用率和实用效果。 相似文献
997.
伴随生物科技的飞速发展,不仅生物技术本身越来越多样化,而且生物技术开始在越来越多的领域内得到应用,现已成为众多领域不可或缺的一项重要技术。本文紧紧围绕着生物检测技术,首先对常用的几种生物检测技术进行简要介绍,然后对食品检验中的生物检测技术进行相应分析,旨在促进生物检测技术在食品检验领域得到进一步推广应用,提高食品安全性。 相似文献
998.
人要生存必不可少的要摄入食物,而食品质量是否安全则严重影响到人们的健康和安全。影响食品质量安全的因素有:受到污染、商家造假、违规生产等。这不仅损害了消费者的利益,威胁其健康,也严重影响社会的安定以及经济的发展。本文主要分析食品质量安全的主要问题和其产生的危害,并对此提出一些解决该问题的建议。 相似文献
999.
1000.
食品抽样检测的方法及技巧研究 总被引:2,自引:0,他引:2
三聚氰胺,苏丹红以及地沟油等事件,给人们带来了极大的食品安全隐患,影响了人们身体健康,严重的甚至导致死亡,因此人们对于食品安全越来越重视,对食品安全检测的信任度越来越低。 相似文献