武汉市农贸市场超市化改造问题研究

武汉作为全国"农改超"先行的特大城市之一,经过两年多的实践与探索,"农改超"已初见成效,但仍存在市场主体利益关系复杂、超市生鲜食品营运成本较高、超市农业发展滞后、农产品物流配送体系不健全、制度环境不够宽松等制约因素.为此,需要调整利益关系格局、培育壮大生鲜经营主体、大力发展超市农业、构建现代农产品物流配送体系和营造"农改超"的良好环境.     

Modeling Disinterest and Dislike: A Bounded Bayesian Mixed Logit Model of the UK Market for GM Food

Mixed logit models represent a powerful discrete choice analytical model but require assumptions about the functional form of the parameter distributions. The use of unbounded distributions, such as the normal distribution, may be regarded as unsuitable where theory indicates that all are negatively affected by increases in an attribute, such as price. Bounded distributions such as the triangular and log-normal are unable to model the case where a section of the population is indifferent towards an attribute, while the remainder are negatively disposed toward it. Train and Sonnier’s bounded mixed logit model accommodates these features and is employed in this paper. A censored normal and Johnson’s S_b distribution are used to model preferences in the UK for food attributes, including price and GM technology. Bi-modal distributions are identified regarding GM food: some are unlikely to ever consume it, some are close to indifference and willing to consume at relatively small discounts while the remainder are fairly unresponsive to further price reductions.     

我国绿色食品出口贸易中存在的问题及对策探析

20世纪90年代以来,绿色食品贸易在全球兴起并已成为人类社会可持续发展的必然选择。然而,尽管在国内绿色食品生产日益社会化、市场化、国际化的背景下,我国绿色食品已经呈现出蓬勃发展的良好态势,但出口数量和出口规模还是偏低。本文在分析我国绿色食品出口中存在的问题及原因的基础上,探索相应的对策,以期为我国绿色食品竞争优势的提升提供有益的思路。     

试论我国食品安全供应链综合管理

食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理,其思想为解决我国食品供应链中的安全问题提供了基本的思路。本文在分析我国食品供应链中存在的与食品安全相关的问题基础上,对我国实践食品安全供应链综合管理进行了思考,提出了从宏观、中观、微观三个层面上进行食品安全供应链综合管理的框架,并对食品安全供应链综合管理中的信息集成与共享进行了探讨。     

中国粮食生产区域分化特征和成因的实证研究

对中国在1990年和2002年粮食生产的区域分化状况进行统计分析的结果表明,工业化和城市化的发展,以及农产品市场形成条件下,稻米生产的区域分散特征、小麦生产的区域集中特征以及玉米播种面积的集中和生产产量的分散特征日益明显。计量检验显示,人均承包经营耕地面积和种植业收入比率是影响粮食生产区域分化的最主要的两个因素。     

食品质量与安全专业双语教学的探讨

本文在分析双语教学内涵的基础上，根据作者对食品科学专业多年来的教学经验，分析了在食品质量与安全专业开设双语教学的重要性和必要性，深入探讨了在食品质量与安全专业开设双语教学的教学模式，同时指出了目前双语教学存在的主要问题和对策，提出双语教学是培养与国际接轨的食品质量与安全复合型人才的最有效手段。     

基于改进遗传算法的生鲜加工配送中心连续选址模型

建立了生鲜加工配送中心选址连续模型，在引入监控算子的基础上，运用改进的遗传算法对模型进行求解。该模型和改进的遗传算法可有效的解决生鲜加工配送中心的选址问题。     

浅谈纯净水不是绿色食品

文中主要从五个方面:浪费水资源.不是自然食品.不安全.没有营养.影响身体健康,来说明了纯净水不符合绿色食品的定义,不是绿色食品,不应经常使用。     

粮食直接补贴面临的问题及对策研究

粮食直接补贴是我国2004年粮食流通体制改革的主要内容之一。直补经过四个阶段的探索和改革,在增加农民收入、保障国家粮食安全等方面取得良好效应。但改革是对政府、企业、农民三者之间利益关系的重大调整,在补贴方法、标准、资金等制度设计和操作过程中还存在很多需要研究的问题。因此,进一步深化改革,尤其是建立产销区间的直补资金转移机制非常重要。     

中国绿色食品物流市场发展与产业竞争力提升

在分析我国绿色食品物流市场发展特点的基础上,指出应从观念转变和发展战略入手,利用合作竞争,发展我国绿色食品物流市场,提升产业竞争力,并从政策导向、物流企业的合作竞争以及盈利模式等方面提出了发展绿色食品物流的对策.