原料、技术、品牌、市场湖南乳业的四大瓶颈

有资料表明,从20世纪80年代初至今20余年,湖南省奶类总产量增长了7.7倍,年均递增11.6%.尤其是近4年来,乳品制造业发展速度在20%以上,成为湖南食品工业的一大亮点.     

遏止还原奶疯狂冒充鲜奶——《鲜奶标志管理规定》铁拳出击

近日，国内不少乳品企业用“还原奶”冒充“鲜奶”的混乱现象最近引起了各方的关注。30日从国家农业部有关部门获悉。为规范乳品市场的竞争秩序，我国将出台《鲜奶标志管理规定》，只有标注特殊标志的奶才可以以鲜奶的身份进入市场流通。这将是我国乳业新一轮洗牌的开始。     

王均瑶：想和别人不一样

因为一个偶然的原因而涉足民用航空产业?从“天上”掘得第一桶金：此后果断进军乳品行业．培养起企业长期发展的“现金牛”；所掌控的均瑶集团在航空客货运．航空港．乳业．房地产领域的一系列投资，令人眼花缭乱．一切皆缘于——     

王佳芬：中国乳品市场的领跑者

光明乳业，在今天的中国乳品市场上已经成了一个家喻户晓的知名品牌，在国内的一些大中城市乃至农村地区，都可以见到在一些居家的门口挂着光明公司的送奶箱。在许多人的传统观念里，牛奶是一种地区性很强的消费品，但光明乳业却在这几年里把这种局限性彻底地打破了。光明牛奶的触角已经延伸到了全国各地广阔的市场。     

离职原因

一、业绩不佳；二、与上层关系不佳；三、财务丑闻；四、国资委的“60大限”；五、失去革命的本钱——健康。     

新西兰奶粉冲击波

近日，中国和新西兰在北京正式签署双边自由贸易协定。这意味着，10年过渡期后，新西兰出口到中国的奶粉将享受零关税，国内乳品企业面临严峻考验。但是，三鹿集团副总经理张振岭指出：“短期内对国内乳品市场影响不大。”     

动荡的乳业格局

一直想给中国乳业画一个较为清晰的格局图，但感觉时机不到，因为整个中国乳业的格局尚处在动荡之中。在2003年，以前“诸候割据”的太平盛世干脆变成了硝烟弥漫的战场，整个战场由几大品牌掌控，所以整个格局也随着大品牌的进退在不断变化，用几句话来概括就是：“光明退守长江三角，三元穴居北京老家，三鹿坚挺华北五省、     

发达国家的乳品合作社与示范章程

发达国家的乳品工业分为私人公司和农业合作社公司两种形式。如果一个国家乳品工业总产值为一百，其中乳品合作社公司的产值，法国占60％，芬兰占77％，荷兰占80％，丹麦100％，美国45％，日本90％以上。新西兰最大的乳品公司叫方培拉，是典型的乳品合作社，其社员为一万多个农户。而我国，在这一领域却没有代表农民利益的合作社。     

乳品包装设计在整合中创新

“自幼我们就被教导把问题加以分解,把世界拆成片片段段来理解。这显然能够使复杂的问题容易处理。但是无形中,我们却付出了巨大的代价——全然失掉对‘整体’的连属感,也不了解自身行动所带来的一连串后果。于是,当我们想一窥全貌时……就像试着重新组合一面破镜子的碎片,想要看清镜中的真象。”——引自彼德·圣吉在《第五项修炼》     

西部乳业的品牌突围之路

西部乳业在今后与国内其他强势乳品企业、跨国巨头的竞争中建立自己的品牌，做高端市场是必经之路，也是可行之路。必须要放弃目前急功近利的短视做法，从长远的角度、以前瞻的限光来规划自己的品牌战略，不断发展企业自有的品牌产品，完善企业的产品体系，从而逐步缩小与国内其他强势乳品企业、跨国乳业的差距。