食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

"校企合作"背景下的新型职业农民就业能力提升途径研究

"产教融合""校企合作"是专业技术人才培育的有效途径,伴随"校企合作"模式经验的积累,"校企合作"在各类院校、各类职业中得到延伸。"校企合作"同时为新型职业农民就业能力提升提供了新途径,如农业类职业技术院校、农业科研院所等为新型职业农民提供教育、培训等服务,或定点培育人才等,在推进新型职业农民参与现代农业生产经营活动中发挥了重要作用。     

跟踪服务让花甲老人重拾信心

<正>新型职业农民培育工作不是简单的知识传播、技术培训,而是一项"全程保育式"的育人工程。除在课堂上传播新理念、新技术,还要在跟踪服务中为学员指明方向,确定目标,建立信心。63岁的吴宝玲是赵全营镇河庄村村民。2014年年初,她与村委会签订了一份15年的土地续租合同。至于如何经营这10亩地,她说不清楚,续租仅是对这片地有了感情。吴     

农民财产性收入问题研究

从经济发展水平来看,山东省内部的区域经济发展不平衡,各地区发展存在较为明显的差异。文章立足于鲁南农民财产性收入的基础之上,以半岛地区作为参照样本,在对比中找出制约鲁南地区农民财产性收入增长的相关原因,为鲁南地区农民收入的增长找出路,找方向,缩小区域间的财产性收入差距,统筹区域经济的协调发展。     

农民专业合作组织自身问题分析与对策

在科学分析农民专业合作组织目前存在的认识不足、政府过度干预等问题的基础上，通过进一步调研分析，结合对问题的理解，提出对农户与基层人员加强教育培训、科学定位政府职能、逐步解决自身问题等对策，期望能够为当地农民专业合作组织的健康发展提供一点借鉴。     

个体退休意愿及家庭内互动关系研究

在我国老龄化不断加剧、延迟退休政策势在必行的大背景下,对我国中老年人群的退休意愿进行考察具有重要性和必要性。本文利用CHARLS 2013年全国追踪调查数据,运用logistic计量模型分别从家庭因素和财务因素角度对我国中老年群体个体的退休意愿及配偶间退休决策的互动关系进行了实证研究,并主要得到了以下几点研究结论：(1)从家庭因素角度看,独生子女父母的退休意愿最为强烈且其更多地承担了照顾孙辈的责任,但现有证据不足以表明后者是造成前者的主要原因；(2)从财务因素角度看,不同保障程度的养老保险对个体退休决策具有不同的影响,包括企事业单位养老保险及补充型养老保险在内的高保障养老保险会显著促进个体的退休意愿,而城乡居民养老保险、新农保等低保障养老保险则没有这种影响；(3)家庭内配偶间退休决策的互动关系研究表明,夫妻退休决策间具有显著的正相关关系,即表现为闲暇的互补性,而配偶高保障养老金的“溢出效应”可以为这种现象提供解释。     

如何正确理解农民纯收入指标

“农民纯收入”是国家统计局制定的衡量农民收入的一个科学指标,它准确地反映了农民一年内实际收入水平和扩大再生产、改善生活条件的能力,是农村经济发展的综合体现和最终结果。改革开放以来,统计部门反映农民的年收入水平,都使用纯收入这个指标。