辐照食品惹众议

日常生活中新炸的酱常常几天就坏了,但方便面的调料包却几个月都不变质,这是为什么？许多消费者有这样的疑问。     

二叔卖瓜

二叔种瓜,是十里八村的老把势。二叔卖瓜,也是南北二屯子的高手。每到瓜熟时节,二叔每天早晨赶着毛驴车进城,太阳还没有落山,二叔就哼着小曲回来了。连续半个月,偌大一片滚圆的西瓜,变戏法一样就变成了二叔腰间那沓厚厚的钞票。     

协会统筹农户放心

2008年,云南省巍山县河西村的无公害蔬菜,通过了省州相关部门的认证,村里成立了无公害蔬菜协会。现在,全村无公害认证蔬菜有3000亩荷包豆,1500亩小缅瓜,年产蔬菜120多万公斤,产值达150多万元。     

瓜菜珍品简介

优质高产特大南瓜—红太阳 植株长势强健,长蔓,主侧蔓结瓜,开花率高,结瓜率高,平均单株结瓜3-5个,瓜呈圆形或椭圆形,老熟瓜表皮橙红色,平滑光亮艳丽,内含瓜籽细而多,瓜肉厚、绵、甜、香,营养丰富。单瓜重25千克左有,最大40千克以上,商品率特高。抗旱耐涝耐瘠薄,适应性广,土壤无选择。抗病性较强,耐贮藏耐运输。     

终极进化——专访宇舶表全球CEO里卡多、瓜达鲁普先生

“我们的使命是一定要让地球上很多不同的物种能够体现在手表上,使这个手表上焕发出很多不一样的生命力。而这样的生命力是红400多年的制表工艺中前所未有的,所以字舶表说自己是触合的艺术,因为我们融合了各种不同的材质也融合了各种传统和创新。”——里卡多·瓜达鲁普     

蒜蓉西瓜酱加工工艺

西瓜是夏天解暑的果品,西瓜皮约占整个西瓜重的25％～30％,往往当作废物处理掉,既污染环境,又浪费原料。把西瓜皮和大蒜配合加工,制作蒜蓉西瓜酱,使其具有大蒜和西瓜皮的营养保健作用,而且对开发大蒜系列制品,提高社会和经济效益,具有指导性作用。 1 材料 大蒜(山东成武产)、西瓜皮、柠檬酸、食盐、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、柠檬香精、β-环状糊精、柠檬黄色素。 2 主要设备 大蒜脱皮机、打浆机、脱体磨、夹层锅、装罐机。     

罚与奖

小的时候，听祖父讲过这样一个故事：有一年，祖父在一条大道旁开了一个瓜菜园。里面种了西瓜、甜瓜和一些蔬菜。但是，瓜菜经常会不翼而飞。祖父十分恼火，想了很多办法。     

酱产品合格率92％

国家质检总局前不久对酱广：品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、灭津、河北、内蒙古、辽宁、古林、黑龙江、江苏、上海、浙江、山东、湖北、湖南、广东、江西、四川、陕西等17个省、A治区、直辖市134家企业生产的145种产品。     

国家标准规定熟肉制品的质量指标是什么？

熟肉制品的质量指标由感官指标、理化指标和微生物指标组成。感官指标是对产品的外观、色泽、组织状态、气味和滋味所做的规定：理化指标是对产品的内部成分含量所做的规定，例如蛋白质、脂肪、淀粉、水分、盐分等；微生物指标是产品的卫生标准，规定了致病菌不得检出等。     

培育优势学科 推进农业科技进步

科技进步是农业发展最具决定性的关键环节。近年来，我院紧紧围绕农业“双增”目标，培育和发挥优势学科，致力于形成核心技术和开拓核心能力，研发核心产品，使我院的科研优势更加凸现，作用更为明显。2004年我院有自主知识产权的科技成果推广大幅增加，创造了显著的社会经济效益和生态效益。