65Mn钢刀碗脆裂的原因分析及改进措施

导致刀碗脆裂的原因是由于晶粒严重粗大和回火不当。改进措施是:将两次加热合并为一次加热,同时调整加热规范,利用热成形后的余热淬火,回火时避开第一回火脆性温度区。此措施可有效地解决刀碗脆裂问题,减缓刀碗消耗量的过快增长,降低生产成本,大幅度提高经济效益。     

脆仁巧克力

脆仁巧克力以花生仁为心子,再涂裹一层均匀的巧克力经上光精制而成。它选择严格,工艺讲究。制品既有巧克力的芳香,又有花生仁的清香风味,是儿童非常喜爱的食品。 1 主要设备 烤箱、糖衣机、保温锅、冷风机。 2 配方 花生仁10kg,白糖粉40％,可可液块18％,卵磷脂0.4％,代可可脂25％,香兰素适量,奶粉15％。 阿拉伯树胶:水=2∶5,虫胶∶酒精=1∶8     

风味脆豆腐的制作工艺

以豆腐为主要原料,通过干燥、油炸、脆化等工艺处理,生产的脆豆腐不仅具有丰富的营养价值,而且改善了它的外观、口感、色泽。     

珍奇观赏植物——孔雀蛋豆

孔雀蛋豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种，集观赏、食用、营养于一身，形状独特，口感特好、营养极其丰富，人体所需的营养基本都有，经济价值特别高，称为“植物牛奶”，市场供不应求，可作为观赏豆，制作工艺品以及加工豆奶、豆浆、豆粥等。     

包装食品保质期有新规

日前国家轻工业有关部门对包装食品的保质期作出了新的规定： 奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。     

果蔬豆酪

项目特点:果蔬豆酪是一种刚刚兴起的美味佳肴,它既具有豆腐的爽滑细嫩,又具有奶酪的美味清香,是现代家庭、饭店餐桌上的上等佳肴。果蔬豆酪是直接用果蔬汁加工而成的,营养丰富,含有丰富的维生素、叶绿素、蛋白质,具有新鲜(瓜果蔬菜的同有颜色)、晶莹剔透的色彩。果蔬     

甜、糯玉米各生育期主要病虫害及防治

甜、糯玉米与普通玉米相比，种子活力相对较低，苗期长势较弱，生长状况较差，容易遭受病虫为害。甜、糯玉米各生育期病虫害防治应在保证产量品质的目标下进行无公害生产。     

何以“盐豆”：明代苏浙与徽州“地讳”的解说

明清时期,各地人群皆有绰号,时称“地讳”。盐豆则本指炒熟后用盐水浸泡入味的黄豆。最晚在明前期“,盐豆”已成为苏浙人群的地讳。及至明末清初,盐豆亦指称徽州人群,因此成为苏浙与徽州人群共享的群体标签。苏浙的“盐豆”地讳起初源于饮食,再又关乎民风;徽州的“盐豆”地讳则源于饮食与民风“。盐豆”地讳的成立,关键又在苏浙、徽州的移民群体。作为“地讳”的“盐豆”,不仅折射了明代苏浙与徽州人群的社会形象,而且体现了时人的地域偏见、思想观念与价值取向。     

瓜菜类病害防治

一、瓜类白粉病由真菌侵染所致,病株叶片上出现成片的白粉。气温在１０-２５℃,湿度大,空气不流通时,易发生。防治措施:１选用抗病品种;２初发现白粉时,可用２５%粉锈宁可湿性粉剂２０００倍液,或用７５%百菌清可湿性粉剂５００倍液,或用４０%多硫胶悬剂１０００倍液,每隔７-９天,喷１次,连喷２-３次;３用植物防病膜剂—高酯膜或京ＺＢ３０-５０倍液,每隔８-１０天喷１次,连喷４次。二、瓜类枯萎病由真菌侵染所致,病株叶片从下而上逐渐萎蔫下垂。气温在２４-２８℃,连作地块易发病。防治措施:１与非瓜类作物实行３年以上轮作;２用黑籽南瓜做…     

冬小麦生长中后期管理技术

<正>冬小麦中后期管理一般是指在小麦拔节以后到成熟前这段时期的肥水管理及病虫害防治等措施。根据多年研究成果和总结生产实践经验,针对不同类型生态区小麦生产的实际情况,因地因苗进行管理是获取小麦高产高效的重要途径。本文分别就肥水管理和病虫害防治等方面提出管理技术建议,以适应小麦中后期生长发育