利从江南来：明清时期华北地区的豆类作物更替

与传统的“人口压力——提高复种——引入大豆”阐释模式不同,本文认为人口压力不是华北大豆扩种的根本动因。明清时期江南经济发展大幅提升了农业生产的集约程度,扩大了豆饼的需求量,又通过运河贸易和近海贸易重塑了华北地区的农业生产模式。夏播大豆因培肥养地的耕作价值与榨油制饼的经济价值被纳入华北地区的耕作制度,种植规模逐渐扩大,促成了杂豆到大豆的豆类作物更替,形塑了新的两年三熟制。     

每期十个为什么

1.为什么生豆饼不能喂鹅？ 大豆饼含粗蛋白质约42%,除蛋氨酸略显不足外,其它必需氨基酸含量较为均衡,故某些农户喜欢采用生豆饼喂鹅。但生豆饼含有抗营养物质,直接用来喂鹅会有很大的毒副作用,可致雏鹅生长缓慢,母鹅产蛋量减少,还会引起维生素A、D和维生素B12的缺乏症。因此,生大豆饼不能直接作为饲料喂鹅,可将其加热至100℃以上,破坏有毒物质后再喂。     

大豆饼粕的储藏特性与储藏技术

针对大豆饼粕在储藏过程中的特性,采取先降温后入库,做好密闭储藏工作,重点在于防霉治霉,以保持其营养物质不丧失、品质不易发生变化.     

鱼类冬季常见病的防治

一、冻伤：当水温降至1℃时，鱼类就进入麻痹状态。水温-3℃以下，草鱼，鲢鱼，鳙鱼会冻死。防治方法：加深池水，投喂适量豆饼，菜籽饼等增加鱼的抗寒能力。二、水霉病：易流行晚冬早春。鱼患此病，游动失常，食欲减退，以致瘦弱而死。防治方法：1、在捕捞，运输和放养过程中勿使鱼体受伤。     

高效饲养蛋鸡牢记“五个三”

一、满足蛋鸡“三期”营养供给 1．雏鸡（1-60天）配方。①玉米62％，麸皮10％，豆饼17％，鱼粉9％，骨粉2％。②玉米60％，麸皮10％，豆饼22％，鱼粉6％，骨粉2％。     

膨化的豆饼膨胀的利润

一般地方榨油都榨得很干净，为的是榨取尽可能多的食用油。这里榨油可不一样，在榨油的同时，还为下一步加工做准备。     

灵活经营能赚钱

避热就冷。安徽省太和县城关镇农民张合饲养肉鸡赚了钱，周围村民纷纷效仿。不料，后来肉鸡价格大幅下跌，不少农户连本钱都赔了进去。而该镇有一个叫王超的农民，看到那么多人养鸡，每天需要大量的豆饼，他便买了一台榨油机，给养鸡专业户加工豆饼。几个月下来，他稳稳当当赚了6000多元。     

吃出美味吃出健康台湾红豆饼商机无限

红豆饼（又叫车轮饼）起源于日本， 最早叫大判烧，在江户时期，江户的钱叫 做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。     

饼粕在水产配合饲料中的应用注意事项

<正>饼粕是指油料籽经过压榨或浸出提取大部分油脂后剩余的产品。压榨提取油剩余的部分叫饼,预榨浸出提油后剩余的部分叫粕。鱼用配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕,这些饼粕由于具有丰富的的植物性蛋白、必须氨基酸含组成比较平衡、价格低廉、来源广等特