极低辛烷值油替代高标号油使用已成为现实（核磁共振油）

炼油厂炼油过程中会产生一些标号只有40多号、50多号、60多号的油，由于辛烷值太低，无法适合车用，使用很多燃油抗爆剂升标号，还是无法达到90号。这些极低辛烷值的油经过添加油公核磁共振传递剂(燃油添加剂)万分之一至万分之三即可成为核磁共振油，爆震现象消失，完全可以替代90号油适合车用。     

可降低猪鸡热应激死亡率的饲料添加剂

猪、鸡抗热能力较差，在炎热夏季可出现少量热应激死亡。针对这一特点，在给猪、鸡选择抗热应激饲料添加剂时，应选用既有抗热应激作用又有提高成活率降低死亡率的饲料添加剂。效果较好的有以下十多种。     

肉制品中酸指标测定方法

前言 食品添加剂山梨酸、苯甲酸是食品安全控制的重要指标,其测定方法GB/5009．29-2003中规定了酱油、汽水等样品中山梨酸、苯甲酸的测定方法和样品处理方法。而肉制品中的山梨酸、苯甲酸的测定也采用GB/5009．29-2003中的测定方法,但针对肉制品中山梨酸、苯甲酸的提取方法,目前没有统一的标准规定,在工作中我们摸索了一种较好的处理方法,     

化工

日本合成可“开关”的荧光蛋白质，生物配方柴油技术研制成功，韩国科研人员研制出一种可食用的杀菌剂     

2005年中国国际塑料橡胶工业展览会大湖公司推出新型添加剂

美国印第安纳州印第安纳波利斯市的大湖化工公司在2005年中国国际塑料橡胶工业展览会上推出新型阻燃剂和聚合物稳定剂产品。     

西式火腿的丝丝隐忧

西式火腿的合格率不足七成,这是国家质量监督检验检疫总局2002年第4季度熟肉制品(西式火腿)产品质量国家监督抽查显示的抽查结果。 本次监督抽查抽查了北京、上海、天津、济南等8个大中城市正在销售的46家企业生产的46种产品,合格32种,抽样合格率仅为69.6％。     

豆科葛藤属植物资源的开发利用

葛藤学名“葛”，亦称野葛、粉葛、葛根，豆科多年生藤本植物。全属约１５种，我国有１２种，除新疆、西藏外，全国各地都有分布。广泛分布于各省，主产南方。葛生长于山坡林缘、路旁。为森林、灌丛植被中最常见的层外植物。年产量很大，有一定的开发潜力。１、食用方面，直接食用或作为食品添加剂。野葛的根所含淀粉，俗称葛粉，是优良食用淀粉。新鲜葛根淀粉含量在２０～２５％之间。葛根淀粉具有一系列有别于其他淀粉的特殊性质，如淀粉糊透明，粘度高，淀粉凝胶在冷冻状态下不易脱水收缩等。用科学方法加工提取的葛根淀粉因含有异酮类物…     

食品添加剂≠化学试剂

高纯度化学试剂主要服务于化学试验。由于试验本身对于精度的要求等因素．其产品质量标准主要是注重试剂的纯度。而食品添加剂的特殊性在于它需要与食品一起进入人体．与人体的健康、安全息息相关。因此。它的重点不止是产品的纯度。更需要保证产品的食用安全性及对人体的无危害性．所以需要对产品中的各项危害因素做出控制。在实际生产中的具体表现为。两者对生产工艺和生产环境的要求有较大的差异。     

新型饲料添加剂海带粉末

6月20日上午,淅淅沥沥的梅雨下个不停,江阴市申港镇的长江江滩上爆竹震天,江面上汽笛欢唱,该镇农民郑金良精心培育无偿捐出的40万尾河鲀鱼苗成功地在长江水域实施了放流。参加放流活动的农业部、长江渔业资源管委会的专家们高兴地称赞:一位个体养殖户能如此大规模地在长江中无偿放流河鲀鱼苗,在中国还是第一人、第一次