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陈晓旭 《广西质量监督导报》2004,(4):27-27
看一看。1、月饼表皮具有返油效果,呈半透明状;2、应当呈金黄色,且均匀;3、表皮完整,不变形,不露馅;4、表面图案、花纹、字迹要清晰;5、将月饼掰开看馅料:馅料细腻、均匀,无杂质。如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,呈大红或金黄色,与馅料接触的界面应较清晰。嗅一嗅。1、月饼本身没有异味或油脂酸败味;2、要有馅料本身所特有的香味,如莲子、红豆沙等;3、若是蛋黄莲蓉月饼,则应有蛋黄特有的香气。尝一尝。1、口味纯正,无异味;2、质地松软,口感细腻,入口爽味怪味;2、质地松软,口感细腻,入口爽滑;3、馅料香味浓郁、突出。选购月饼小窍门… 相似文献
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王勇 《中国质量技术监督》2004,(9):42-42
每逢佳节倍思亲,中秋节月饼自古以来都是人们寄托亲情的一种礼品.为了维护消费者的权益,规范月饼市场,国家有关部门颁布实施了月饼新的行业标准,SB/T 0226-2002月饼类糕点通用技术要求,SB/T1 0351.1-2002广式月饼、SB/T10351.2-2002京式月饼、SB/T10351.3-2002苏式月饼、SB10350-2002月饼馅料. 相似文献
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叶慧珏 《21世纪商业评论》2014,(1):74-74
正从传统的火鸡餐到血拼日,看似传统不断被推翻和代替,但不变的是人们执行传统的决心。旅行就是从一个你呆腻了的地方,到一个别人呆腻了的地方去。在国内的时候,我最痛恨的就是参加各种无聊的节日传统活动,比如春节探亲访友,中秋吃月饼,端午吃粽子诸如此类。而到了纽约之后,越来越喜欢参与各种传统节日活动,越地道越好。这种典型的游客式的热情在过去的近两年时间中并未退却,我觉得大多还是希望融入当地生活的情绪在作祟——尽管真正土生土长的美国人也许对这些传统不屑一顾。感恩节是美国人心目中比圣诞 相似文献
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