企业信用缺失的主要表现

<正>1、制售假冒伪劣商品制假:假冒伪劣产品,许多人深受其害,多年来人人喊打却屡禁不绝。陈馅月饼、毒大米、毒面粉、假种子、地沟油、瘦肉精猪肉、假烟、假酒、假醋、假药、毒菜、毒盐、毒茶、毒胶囊、苏丹红、速成鸡等,品种繁多,到了无孔不入的地步。据统计,每年我国因为失信造成的经济损失高达5855亿元人民币,其中因为制假售假、产品质     

手拍丸子滋味足

小的时候,最热闹的是村里娶媳妇,因为小孩可以参加喜宴吃丸子。羊肉丸子、鱼丸子、各种素丸子,吃得小屁孩满嘴流油。长大后,还是对丸子情有独钟。因为丸子是圆的,月饼也是圆的。月饼是大团圆,丸子就是小团圆。     

挑选月饼有三招

蛋黄酥、绿豆沙、莲蓉枣泥、香菇鲁肉、伍仁金腿……中秋节的月饼总是多样化而令人垂涎三尺,却也让消费者伤透脑筋,不知从何选择？ 卫生局指出,民众在选购月饼时,除了要美味可口之外,更要注意食品的卫生。由于月饼多有保存期限,最好能尽快食用,否则也应马上冷藏,以防止细菌滋生。 此外,下列三项原则可以帮助您来鉴定月饼是否卫生、新鲜而能吃的安心： 外表包装 １．注意外包装是否完整,包装用纸及盒子是否清洁,保存是否恰当。 ２注意包装标示是否完整：清楚完整的标示内容应包括品名、内容物名称、重量、容量或数量、食品添加物…     

“新亚”品牌重振雄风

2005年以来,“新亚”食品调整了经营策略,瞄准了月饼市场,做大了“新亚”品牌。2007年“新亚”荣获“光明杯”上海名特优新月饼、第十三届中国月饼节品牌月饼;2008年,“新亚”荣获“光明杯”上海名特优月饼、上海名优广式月饼、中国名饼、品牌月饼20强、中国月饼行业最具影响力品牌……     

鸡味香干细菌超640倍

节令食品月饼以及话梅、豆腐干、干果等食品近来大受欢迎,北京市民采买这些食品是不是能放心选购呢?2012年10月10日上午,北京市工商局通报,4种不合格食品全市停售,其中,一种鸡味香干的菌落总数实测值竟达到标准值的640倍。还有两种不合格月饼也已经采取临时控制措施,责令下架、停止经营。     

用专业精神理性态度创精品月饼品牌——访沃顿酒店副总经理张芸女士

沃顿酒店作为南宁市一家制作品牌月饼的知名酒店,自上世纪90年代以来,以升龙月饼品牌逐步打开市场,现已成为广西中高档月饼市场的重要领军者之一。在月饼市场竞争激烈的今天,升龙月饼如何做到保持品牌,巩固市场,赢得消费者的长期信赖呢？带着这些问题,我们访问了沃顿酒店副总经理张芸女士。     

拒绝酒店月饼摊派，难!

中秋节是白酒消费的一个大旺季，但是各地商家在欣喜地忙碌之余却为酒店摊派月饼的事苦恼着。酒店一般会自制或从市场上购买一些散装月饼，打上精美的包装，然后以高价卖给供货商，每个商家分配的数量根据产品销售量的多少而定，这部分月饼款直接从所欠货款中扣除，基本上没有讨价还价的余地，属于强行摊派。在本刊集中调查的河南郑州市场，一个中型酒水经销商每年付出的月饼费都要超过万元。中秋过后，望着一大堆处理不掉的摊派月饼，酒水供货商们有苦难言。     

声音数字

1不管哪一家评级机构说什么,我们一直都是而且将永远是AAA主权评级国家。——奥巴马批驳了标普对美国主权信用的负面展望2我们做零售行业,最难的不是要做什么人的生意,最难的是什么人的生意不做。我坚持低价,但反对非理性的价格战,它不是一种良性的、可持续的竞争策略。——资深零售人黄岩     

中秋月儿为谁圆

月饼一直以来都是国人欢度中秋的必备佳品，近年来，我国月饼消费不断看涨，根据焙烤食品糖制品工业协会调查，2006年中秋月饼消费市场销售额约在80-100亿元左右。与此同时，各类食品企业也抓住这个热点，大力开展市场竞争。一时间，“9999”元的天价月饼、“中华第一大月饼”等各类营销手段层出不穷。[编者按]