盒装月饼商标使用亟待规范

为使广大消费者能在中秋佳节选购“正宗品牌、优质健康”的月饼，常州工商局钟楼分局专门组织精干力量，于9月26日至30日对辖区内27家大、中型超市及副食品商场销售的62个品牌盒装月饼进行专项拉网式检查，检查中发现商标侵权、改变注册商标标识、未注册冒注册、超出核定范围使用商标等问题十分严重。在62个品牌月饼中，只有杏花楼、荣诚等9件商标使用规范，占14．5％；侵犯他人商标专用权的24件，占39％：不规范使用商标的17件，占27％；未注册冒注册的16件，占26％：超出核定范围使用商标的13件，占21％。     

把好月饼质量关为民过好中秋节

运城市质监局锅检所为了保证全市在用锅炉、压力容器检验质量,消除安全隐患,从完善检验设备与强化人员素质入手,全面提升检验能力,提高服务水平。针对企业设备的更新情况,运城锅检所先后投资10余万元购置了全数字智能超声波探伤仪、X光射线探伤机、经纬仪、自动安平水准仪、电动试压泵等先进的检验仪器,使检验项目进一步扩展。同时,他们为提高自身素质,先后组织人员到北京、太原、西安等地培训学习,并邀请有关专家实地讲解仪器的操作规程,不断提高全所人员的业务水平,为运城市经济建设的安全稳定运行提供了更加有力的保障。运城锅检所提升…     

从月饼质量状况剖析看提高监督有效性的措施

通过连续三年对桂林市及周邻县份生产、销售的月饼质量的跟踪监督检查结果剖析，既肯定了监督检查工作对产品质量的提高起到了明显的促进作用，也分析了一些企业存在的质量问题及原因，同时对进一步提高监督的有效性，并充分发挥技术优势，帮助指导企业改进质量，在扶优治劣、 引导消费、服务企业等方面提出了积极有效的措施。     

莲子,大枣混合馅月饼的试制

介绍利用莲子、大枣制成莲蓉、枣泥按３：１的比例将其混合制成混合馅料，要按配方确定所需月饺皮料、酥料、馅料而试制成各式月饼，可满足市场需求。     

林云功的地瓜敛金术

从传统的地瓜干到又甜又软的地瓜月饼,再到南方航空公司指定的航班专用小食品,小小的地瓜上演了一出脱胎换骨的连环好戏,而导演者林云功也向人们展示了他的从容与自信,因为他也曾被人风言风语,恶语中伤。     

中秋月儿为谁圆

月饼一直以来都是国人欢度中秋的必备佳品，近年来，我国月饼消费不断看涨，根据焙烤食品糖制品工业协会调查，2006年中秋月饼消费市场销售额约在80-100亿元左右。与此同时，各类食品企业也抓住这个热点，大力开展市场竞争。一时间，“9999”元的天价月饼、“中华第一大月饼”等各类营销手段层出不穷。[编者按]