自贡“盐帮菜”饮食文化对自贡经济发展影响

盐帮菜起源于东汉时期,流传至今已有两千多年的历史。因自贡丰富的地下矿物质,盐帮菜伴随着井盐文化在此孕育。随着盐帮菜的不断演变完善,不仅当地人的日常生活受到影响甚至推动了当时的经济、文化发展。但近些年来,盐帮菜菜系的研究陷入瓶颈,停滞不前,使得其影响力大不如前,相较之下,同为川菜系的渝菜系在近几年来却发展迅猛。如何突破瓶颈,让盐帮菜重新焕发活力是我们本次研究该课题的主要目的,希望能对其发展有所帮助。     

西洋参在黑龙江省的栽培现状

1975年10月由中国科学院北京植物园送给黑龙江省森林植物园西洋参种子50克试种。1979—1982年先后又引进西洋参种子150多公斤,播种在五常、尚志、木兰等县有关林场、农场、参场。培育1—6年生实生苗90多万株,其中自产第二代种子实生苗13396株,发展面积达5800m~2,每平方米收1.75公斤,3年生最大75克,4年生最大150克,5年生最大200克,产生经济效益40多万元。在此基础上,于1983—1987年黑龙江省西洋参种植发展到13万多平方米,1990年春已经发展28万多平方米。经济效益上千万元。     

新特野菜—小姑娘菜的栽培

小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜，味美清香，质地爽脆，营养丰富。以幼嫩芽梢为食，可炒，可烫，可作汤，为天然佳肴，待客之绿色精品，在国外有“总统菜”之称，市场前景广阔，产量高，效襦好，是实施农业结构调整，增加农民收入的好项目，也是蔬菜夏秋种植的首选品种。     

大埔县老促会举办科技培训班

他们邀请中国农业大学中永公司的农艺师授课。500多人参加了培训，初步掌握1-2门种养技术。     

发展合作组织 实现社农共兴

莘县作为山东的一个农业大县，经过几年的农村产业结构调整，全县瓜菜菌总面积达到60万亩，总产量200万吨。经国家和省有关部门认证的无公害、绿色农产品达到18个，面积25万亩，列全省第三位。先后被国家和省有关部门命名为“中国香瓜之乡”、“中国双孢菇之乡”、“全国食用菌行业十佳商品基地县”、“中国特产之乡开发建设先进县”、     

珍稀名菜象牙菜

象牙菜,学名宽叶香蒲。别名水中龙。原产于云贵高原沼泽地中的珍贵多年水生草本植物。株高1—2米,茎横走,色白如玉,形状似象牙而得名。其叶宽2～3厘米,叶鞘园柱形抱茎,边缘白膜状。雌雄同株,雌雄花序相连,无间隔。雄花在上,雌花在下。其嫩茎含有丰富的粗纤维、粗脂肪。并含有多种氨基酸、维生素营养物质。尤以人体必须的赖氨酸、亮氨酸、天门     

鲁菜

鲁菜，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分．成为中国四大菜系之一．以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜成。皆安其处，美其食。”(《黄帝内经，素问，异法方宜论》)齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富，经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成．     

巧用植物农药杀害虫

化学合成农药污染环境,危害人体健康。利用植物源农药毒杀害虫,既不污染环境,又能满足人们对无公害农产品的需求。1.雷公藤又名黄藤根、水莽藤、莱虫药。属卫茅科灌木植物。主要含雷公藤碱,