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《广西质量监督导报》2004,(4):23-23
冰淇淋、雪糕是极富营养的冷冻饮品,含有牛奶中所有的成分,色、香、味俱全,是夏季消暑的佳品,尤其是对儿童来讲,不仅易于消化,而且清洁卫生。选购时感官评定冰淇淋、雪糕质量的方法是——1、看色泽:应具有与该品种相适应的悦目色泽。2、闻香味:应具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味,无刺鼻及异味等。3、辨组织形态:形态应完整、紧密、柔软、细腻、滑润、不变形、不软塌,不应有呈粗粒,应无明显粗糙的冰晶。4、看包装:应清洁完整,美观悦目,便于携带,不破损,封口严密,无渗漏现象。怎样识别冰淇淋、雪糕的质量 相似文献
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本文主要使用访谈法跟问卷法对西安市两家知名的国际连锁冰淇淋店进行了走访,调查该两家冰淇淋店所运用的绩效管理模式,并对两家的绩效管理模式、优缺点、差异进行横向比较。 相似文献
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来自美国明尼苏达州的著名甜品及休闲类食品(Treats and Snacks)品牌DQ冰淇淋在中国的北京、大连等时尚城市取得极大成功后,开始向中国中、西部中心城市扩展。作为此计划的开始,DQ公司正在积极寻找来自西安、郑州、长沙这三个中心城市的合作伙伴,共同开发中国中西部地区这一经济快速发展、前景广阔的巨大消费市场。65年的发展历史使DQ冰淇淋成为无可比拟的行业领导者。目前,DQ冰淇淋在全球拥有6000多家店铺,分布在21个国家, 相似文献
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